Dr Karnac Bordeaux lyx

[Lo]

18 Augusti -06 startade jag vinet med en påse utav Wyeast Bordeaux Jäst och kastade den medföljande jästen.

Jäste i 20°
14/9 -06 Tappade jag om det till en ny hink och tillsatte jäststopp + klarningen som följde med. Var ca 12 Öchle då.
14/10 -06 Tappade jag det på flaska och lät ligga

Nu i dagarna provade jag en flaska och det smakar fett bra. Provad i smyg på ett par vindrickare och de tyckte om det skarpt, rund fin smak men balanserad kärva, ganska kraftig druvsmak.
Bonus med deras förvånade viner över att det var hembryggt vin.

Bättre än många bolagsviner, helt klart värt pengarna och tiden.

[Cavum]

18 Augusti -06 startade jag vinet med en påse utav Wyeast Bordeaux Jäst och kastade den medföljande jästen.

Jäste i 20°
14/9 -06 Tappade jag om det till en ny hink och tillsatte jäststopp + klarningen som följde med. Var ca 12 Öchle då.
14/10 -06 Tappade jag det på flaska och lät ligga

Nu i dagarna provade jag en flaska och det smakar fett bra. Provad i smyg på ett par vindrickare och de tyckte om det skarpt, rund fin smak men balanserad kärva, ganska kraftig druvsmak.
Bonus med deras förvånade viner över att det var hembryggt vin.

Bättre än många bolagsviner, helt klart värt pengarna och tiden.

Hej på dig!
Vart hittade du Dr Karnac satsen? DOC's Bordeaux lyx finns ju på PGW. Det lär väl bara vara att köpa den satsen och köra samma jäst du använde... Det är väl samma druva, eller är jag ute å cyklar som vanligt.

Tack som fan för recensionen.

[Lo]

Finns tyverr ingen bryggbutik där jag bor så köpte sattsen från http://www.kvalitetsvaruhus.se/ och jästen från humle.se Tror det vart en femhundring totalt men utslaget på 20L (25:-) så tycker jag det vart ok ändå

Värt att notera. Har provat flera vinsattser men alltid blivit besviken. Så jag beställde den där och köpte en påse riktig jäst som ett försök att bevisa för mig själv / ge vinsattser en sista chans att producera ett riktigt gott vin som man inte skäms att bjuda utav. Vilket lyckades