Hjälp med min första mäsk!!

[Rockrasse]

Hej! Tänkte beställa lite grejer inför min första mäsk! Jag kommer köra med plastbrännare då det känns smidigast. Men som jag har förstått det så gör jag mäsken med socker, vatten och jäst (turbo). Men behöver jag köpa jäststopp och klarningsmedel i och med att jag ska använda mig av en plastis. Jag tror att jag ska göra så här ( rätta mig om jag har fel). Gör mäsken i 25l hink med så mycket vatten och socker det står på turbojästen, låter detta jäsa tills det inte kommer mer bubblor ur jäsröret. Sedan använder jag en hävert för att få in mäsken (utan bottensats) in i plastisen. Låter den vara igång cirka 3dygn, 2,5-3l. Sedan kör jag det igenom ett rör fyllt med aktivt kol för att sedan ha mitt brännvin? Stämmer detta? Nåt jag har glömt?
Lägger till bilderna på det jag tänker köpa!! Jag har allt förutom doppvärmaren för att göra en plastis därför inte beställt nåt till den tillverkningen!!!

[Andy]

Det stämmer.

Kan vara bra med en jäsningsmätare för att se när mäsken är färdigjäst.

Du behöver ej klarningsmedel eller jässtopp.

Har du en innerhink, falskbotten samt något som falskbotten kan stå på?

Kan vara lönt att beställa mer än en påse jäst.

[Rockrasse]

Det stämmer.

Kan vara bra med en jäsningsmätare för att se när mäsken är färdigjäst.

Du behöver ej klarningsmedel eller jässtopp.

Har du en innerhink, falskbotten samt något som falskbotten kan stå på?

Kan vara lönt att beställa mer än en påse jäst.

Yes allt är klart för att göra platsbrännare.
Det är en jäsningmätare i det lilla jäsningskitet jag har beställt så det finns.
Okej då skiter jag i jäststopp och klarningsmedlet.

Vad jag har fattat det som så får inte mäsken komma i kontakt med syre därför undrar jag hur jag ska ta och mätta mäsken med jäsningmätare när jag inte får öppna locket osv utan att det kommer in syre. Hur sks man man mäta mäsken?

[Andy]

Öppna locket och mät.

Ingen fara om det kommer i kontakt med lite syre ibland. Det ska däremot inte kontinuerligt under jäsningen komma i kontakt med syre.

Turbojäst kan dock jäsa så pass snabbt att vatten sprutar ur jäsröret. Troligtvis tar sig inte syre in i jäskärlet om det jäser så våldsamt.

[Rockrasse]

Öppna locket och mät.

Ingen fara om det kommer i kontakt med lite syre ibland. Det ska däremot inte kontinuerligt under jäsningen komma i kontakt med syre.

Turbojäst kan dock jäsa så pass snabbt att vatten sprutar ur jäsröret. Troligtvis tar sig inte syre in i jäskärlet om det jäser så våldsamt.

Okej tack då vet jag!

En snabb fråga om jag nu använder den hästen jag har tänkt alltså turbo pure 48h hur länge behöver den jäsa innan det är klart och hur gör jag sedan när jag ska ”bränna” det hur långt tid tar det innan man kan göra det efter den jäst klart? Alltså när har det klarnat upp och är redo för bränning? Eller rekommenderar du nån annan jäst som är bättre?

[Andy]

Den jästen fungerar nog bra. Har ingen att rekommendera. Utgå från att det kommer att ta en vecka innan den är färdigjäst.

Du behöver egentligen inte vänta alls är min uppfattning. Däremot kanske du får bättre resultat om den får klarna ett par dygn.

Jag kan ha fel dock, doppvärmaren kanske tar stryk om det är grumlig mäsk och jästrester bränner fast på den eller liknande.

[Rockrasse]

Den jästen fungerar nog bra. Har ingen att rekommendera. Utgå från att det kommer att ta en vecka innan den är färdigjäst.

Du behöver egentligen inte vänta alls är min uppfattning. Däremot kanske du får bättre resultat om den får klarna ett par dygn.

Jag kan ha fel dock, doppvärmaren kanske tar stryk om det är grumlig mäsk och jästrester bränner fast på den eller liknande.

Nu kom jag på en fråga till. Om jag ska klarna det ska jag hälla över det till en annan behållare och låta det klarna där. Eller räcker det att bara ha kvar den i orginal hinken tills jästen har sjunkit till botten?

[Andy]

Kör du utan klarningsmedel -> Häll över till en annan hink

Kör du med klarningsmedel-> Samma hink


Har för mig att jag läst på någon vinsats förut att klarningsmedlet arbetar bättre om det finns bottensats kvar.

[Laphroaig]

Vid något tillfälle har jag kört mäsk som i stort sett fortfarande jäste i plastisen. Det funkar det också