Brygga i kallt garage

[Flanken]

Tjena!

Jag har precis flyttat till hus och tänkte prova brygga öl nu när det äntligen finns plats. Helst skulle jag vilja nyttja garaget för detta ändamål, detta är dock i dagsläget inte uppvärmt.

Vilken temperatur kan man säga är den lägsta lämpliga att ha i ett utrymme för ölbryggning? Jag vill inte värma upp mer än nödvändigt med tanke på kostnaden

//Andreas

[AirQ]

Spelar egentligen ingen roll, enda skillnaden är att det är kallare för dig samt att omgivningstemperaturen kan påskynda avkylning av din bryggprocess, har du bryggverk så drar det lite mer el, mäsklåda eller något annat så kanske man bör kompensera med lite högre ingångs temp eller liknande.


Annars är det alltid bra att ha ett svalt/kallt utrymme för jäsning/lagring

[Toffeln]

Jag har bryggt utomhus i ungefär minus 10-15 grader några gånger med byggverk.
Jag märker att elpatronen klarar ganska precis av koket. Kylningen går väldigt fort. Isolerat kärl samt stödvärmare vid mäskning, vid uppvärmning och kok är det bara att gasa för fullt.
Inomhus slipper du blåst och snöyra så det underlättar för dig.

Minsta lämpliga temperaturen för ölbryggning beror helt på dig. Jag skulle säga 16-20 grader varmt och vindstilla, trots det har jag stått ute i minusgrader, blåst och is. Ölen blev knappast sämre för det.

[Flanken]

Perfekt, tack för era svar! Nu när jag vet att förutsättningarna finns är det ju bara att sätta igång researchen

Min tanke är att ha en byggfläkt igång när jag är i garaget, så min egen komfort kommer nog god!