Sida 2 av 2

Re: Jäsning på flaska. Ett par frågor

Postat: lör sep 01, 2012 21:20
av xaybiz
Glower skrev:Hittade den här också.

https://bryggforum.nu/download/upload/uplo ... dapter.pdf
Ja, jag har sett den också. Luftslangar, kopplingar och ventiler kan jag skaffa gratis på jobb. Men jag ville gärna undvika att bygga om min sodastreamer.

Om detta blir gott så är detta mycket enklare tillvägagångsätt tycker jag

Re: Jäsning på flaska. Ett par frågor

Postat: sön sep 02, 2012 1:25
av Glower
Om du tittar i ritningen så gör man väl ingenting med själva sodastreamern som jag förstår.

Re: Jäsning på flaska. Ett par frågor

Postat: sön sep 02, 2012 11:18
av Dan
Eftersom man är en nyfiken typ provade jag åxå. Det måste erkännas att det funkade riktigt bra. En liten undran, är citronsyra samma sak som vinsyra? Vinsyra är väl rätt dyrt?

Re: Jäsning på flaska. Ett par frågor

Postat: sön sep 02, 2012 11:25
av dan610324
tror inte att det är samma sak , använder vinsyra själv .
nädå kostar inte många kronor för en påse , finns bland kryddorna på din vanliga mataffär .

Re: Jäsning på flaska. Ett par frågor

Postat: sön sep 02, 2012 16:55
av latmasken
Det spelar egentligen ingen roll, kolsyran kommer från bikarbonatet (som reagerar med syran).

Allt som slutar på "karbonat" ger såvitt jag förstått ifrån sig koldioxid i kontakt med syra.

Men sen blir det väl ytterligare nån "biprodukt", men jag har inte tillräckligt med koll på kemin för att komma fram till vad det blir.

Re: Jäsning på flaska. Ett par frågor

Postat: sön sep 02, 2012 22:13
av xaybiz
Smakade det mousserade vinet nu precis. Det smakade inte gott. Men såg att jag hade råkat göra det på en riesling som är tappad på flaskor för bara 3-4 veckor sedan.

Med andra ord kan det lika gärna vara vinet som är för ungt.

Det får bli att testa på cidern och se vad som smakar bäst. En flaska som jäser på flaska och en med bikarbonat/vinsyra.

Återkommer om ca 1 månad med svar

Re: Jäsning på flaska. Ett par frågor

Postat: sön sep 02, 2012 23:10
av Glower
Bra xaybiz! :D jag vill veta - glöm inte det här nu bara

Re: Jäsning på flaska. Ett par frågor

Postat: ons sep 05, 2012 21:06
av xaybiz
Glower skrev:Bra xaybiz! :D jag vill veta - glöm inte det här nu bara
Nej ska inte glömma!

Re: Jäsning på flaska. Ett par frågor

Postat: ons sep 05, 2012 23:01
av dan610324
givetvis så finns det intresse

Re: Jäsning på flaska. Ett par frågor

Postat: fre nov 11, 2016 22:28
av Toffeln
Vad hände?