kola smaksat sprit

[Toad85]

tjennare har en liten fråga

har massor med bär ute i trädgården som ja funderar på att smaksätta sprit med

svartvinbär krusbär körsbär osv
har en tanke på att lagra upp lite burkar med frukt och 96% sprit
frågan lyder då såhär
kan ja smaksätta spriten direkt ur maskinen och kola sen när den blivit lagrad lr kommer smaken försvinna i kolen??

tar gärna imot lite recept på smaksättningar ni provat

[Tokke2]

om du smaksätter spriten sen kolar så försvinner smaken

bästa e o skaffa en potstill, då kan du bränna med smak direkt, sen lagra på ekfat eller i en 25 liters glasbunke

lycka till

[Dupont]

om du smaksätter spriten sen kolar så försvinner smaken

Nja... all smak försvinner ju inte! I så fall skulle man ju kunna kola bort smaken ur T-röd... (inte för jag vet nått om det förövrigt).

Jag har kolat min "melass-sprit" 2 ggr men fortfarande så känner man melass-smaken! Jag har också kolat min egen tillverkade gin eftersom den är gul av enbären men den blev ej vit av kolning. Smaken blev dock svagare!

I Övrigt sammtycker jag med föregående talare! (SEMESTER!)

[aqua vitae]

Det bästa vore nog att låta bären macerera en eller två veckor i 95% ren sprit, sen köra det i en essensbrännare för att inte förlora allt för mycket smak men få det helt rent från fruktbös.