Jag satte en sats med mäsk på 25 liter vatten, 7 kg socker och häxans turbojäst (även om jag förstått att det kanske finns andra jäster att föredra nu i efterhand). Just nu står den och blubbar och lär väl inte vara klar förrän om en vecka om man ska låta den jäsa ut ordentligt. Det får ta sin tid, vore kul att få en klar och fin mäsk som start.
Sedan har jag funderat på själva kokkärlet och monteringen av FOA'n... Har hört och sett att folk använder e-kolv vilket såklart verkar bra, men nu har jag inte råd att skaffa nån för stunden. Funkar det att ta en större rostfri gryta med lock, borra hål i locket, sätta en gummigenomföring och fästa FOA'n där? Måste antagligen täta och nypa fast locket också för det ska bli tätt.
Resten tror jag att jag förstått. Får testa efter första körningen hur kvaliteten är och eventuellt koka en andra gång, men jag hoppas slippa kola. Då kastar jag hellre heads och tails. Mäsk är billigt
Hoppas nån är här och läser!
