Nu har jag glömt bort varför jag skulle väcka upp denna tråden men hade en jäkligt bra anledning för ett par shottar sedan
Men men here we goes
Lägger ut några bilder på hur det ser ut i dagsläget
Jag har använt mig av "8kg turbo jäst" från ICA och 8kg socker för att få till 2x 25L mäsk, vet inte procenten på denna men den har garanterat jäst ut då jag har låtit den stå i 4v. Kokade ca 4-5L vatten och löste socker i detta (btw - Behövs inte "avancerade" metoder som omrörare mm, häll i kokande vatten i en 25L dunk, häll sedan i 8kg socker, på med kork och skaka tills sockret har lösts upp) sen spädde på med kallt kran vatten för att få en temperatur på 32-33°C, hällde sedan i turbo jästen. Använde mig av jäsningsrör med en avklippt 0.5L pet-flaska fylld med aktivt fläktkol (fläktkol är pelletskol mer anpassad för rening av luft med lågt tryckfall) med ett "Sundström Förfilter 221" som packning/klämma emellan pet-flaska och jäsrör.
Har prövat att använda mig av aktivt kol som är anpassade för andningsmask =A2/A1 men det har inte fungerat pga. för liten tvärsnittssyta samt för små kolpartiklar som luften passerar. Fläktkol finns att köpa på Coop Forum (iaf i mitt samhälle) och vitvaror- och bygg butiker.
Går nog att använda 2-3st Kaffefilter men tänk på att jäsningen är kraftig till en början så det rekommenderas att byta filter 2-3ggr. ( har även jag gjort med förfilter) Utan filterbyte slaggar detta igen pga jäsningen och ett övertryck byggs upp i jäsdunken och oönskad lukt kommet ut, (ja det är ju givetvis inte svårt att förstå:)
Har en 150mm Ø fläkt som jag har tejpat på ett styvt papper runt för att kyla de tre nedre varven på kylarsidan, fungerar ypperligt och har varken sprit eller mäsk doft i rummet jag bränner (har även självdragande utsug i rummet) men är ett varmt utrymme då det är ca 5m².
95,5% med Spiralbränaren, inte fy skam
Har kört några shots utblandat 50/50 men är ytterst lite finkelsmak så det blir utblandning, kolning, sen slutligen ytterligare en bränning för att få slutprodukten.
Kastade ca 1dl heads och sparar det som kommer ut efter 94°C til nästa bränning. Lite över 3L har jag fått ut på Body nu, sparar det jag räknar som tails = ca 1½-2dl för att även detta ska går till nästa bränning.
