Pomerans, kanel och kummin

[JG]

Hej på er!

Ville bara dela med mig av min julsnaps sim kom till världen idag.

Ingredienser

4 st pomeransskal
2 kanelstänger
1 matsked kummin. Helst frön.
70 cl renat/skogsstjärna e.d.

Lägg pomeransskal och kanelstänger i en burk och full upp med renat så att det täcker, ca 3 dl. Förslut burken och låt stå i ca 7 timmar (längre går ju bra, men det brann i knutarna). Skaka om ibland.

Gör samma sak med kumminfröna. Jag hade inga frön så det blev malen kummin inslagen i ett kaffefilter och lät bli att skaka om.

Häll den kryddade spriten på flaska och fyll upp med resten av spriten.

Blev kanongott!

[JG]

Jahapp, nu när kryddningen hade fått stå till sig ett tag blev det inte sämre. Klar smak av pomerans, men en härlig avrundning av kanel och toner av kummin. Gick hem runt julaftonsbordet så nu blir det nya tag.