Observera

Du läser en tråd som är taggad med Labmaster. Detta är en föråldrad och felkonstruerad apparat som inte ger ren sprit. Om du planerar ett nybygge se till att inte bygga en labmaster. Läs mer i dessa trådar Destillationsteori och teknik och Kolonnbrännartyper

Jäsning på flaska. Ett par frågor

Utrustning och teknik.
xaybiz
Turbojäsare
Inlägg: 46
Blev medlem: sön aug 05, 2012 21:16

Re: Jäsning på flaska. Ett par frågor

Inlägg av xaybiz »

Glower skrev:Hittade den här också.

https://bryggforum.nu/download/upload/uplo ... dapter.pdf
Ja, jag har sett den också. Luftslangar, kopplingar och ventiler kan jag skaffa gratis på jobb. Men jag ville gärna undvika att bygga om min sodastreamer.

Om detta blir gott så är detta mycket enklare tillvägagångsätt tycker jag
Användarvisningsbild
Glower
Finjäsare
Inlägg: 98
Blev medlem: sön jul 24, 2011 12:50

Re: Jäsning på flaska. Ett par frågor

Inlägg av Glower »

Om du tittar i ritningen så gör man väl ingenting med själva sodastreamern som jag förstår.
Dan
Färsk jäst
Inlägg: 19
Blev medlem: tis aug 28, 2012 15:08
Ort: Falköping

Re: Jäsning på flaska. Ett par frågor

Inlägg av Dan »

Eftersom man är en nyfiken typ provade jag åxå. Det måste erkännas att det funkade riktigt bra. En liten undran, är citronsyra samma sak som vinsyra? Vinsyra är väl rätt dyrt?
dan610324
Brygguru
Inlägg: 4179
Blev medlem: sön feb 14, 2010 21:05
Ort: smedjebacken

Re: Jäsning på flaska. Ett par frågor

Inlägg av dan610324 »

tror inte att det är samma sak , använder vinsyra själv .
nädå kostar inte många kronor för en påse , finns bland kryddorna på din vanliga mataffär .
latmasken
Brygguru
Inlägg: 4506
Blev medlem: tor sep 30, 2010 11:57

Re: Jäsning på flaska. Ett par frågor

Inlägg av latmasken »

Det spelar egentligen ingen roll, kolsyran kommer från bikarbonatet (som reagerar med syran).

Allt som slutar på "karbonat" ger såvitt jag förstått ifrån sig koldioxid i kontakt med syra.

Men sen blir det väl ytterligare nån "biprodukt", men jag har inte tillräckligt med koll på kemin för att komma fram till vad det blir.
xaybiz
Turbojäsare
Inlägg: 46
Blev medlem: sön aug 05, 2012 21:16

Re: Jäsning på flaska. Ett par frågor

Inlägg av xaybiz »

Smakade det mousserade vinet nu precis. Det smakade inte gott. Men såg att jag hade råkat göra det på en riesling som är tappad på flaskor för bara 3-4 veckor sedan.

Med andra ord kan det lika gärna vara vinet som är för ungt.

Det får bli att testa på cidern och se vad som smakar bäst. En flaska som jäser på flaska och en med bikarbonat/vinsyra.

Återkommer om ca 1 månad med svar
Användarvisningsbild
Glower
Finjäsare
Inlägg: 98
Blev medlem: sön jul 24, 2011 12:50

Re: Jäsning på flaska. Ett par frågor

Inlägg av Glower »

Bra xaybiz! :D jag vill veta - glöm inte det här nu bara
xaybiz
Turbojäsare
Inlägg: 46
Blev medlem: sön aug 05, 2012 21:16

Re: Jäsning på flaska. Ett par frågor

Inlägg av xaybiz »

Glower skrev:Bra xaybiz! :D jag vill veta - glöm inte det här nu bara
Nej ska inte glömma!
dan610324
Brygguru
Inlägg: 4179
Blev medlem: sön feb 14, 2010 21:05
Ort: smedjebacken

Re: Jäsning på flaska. Ett par frågor

Inlägg av dan610324 »

givetvis så finns det intresse
Toffeln
Bryggmästare
Inlägg: 424
Blev medlem: ons mar 16, 2016 22:02
Utrustning: Jästunna och jäsrör

Re: Jäsning på flaska. Ett par frågor

Inlägg av Toffeln »

Vad hände?
Skriv svar

Återgå till "Utrustning och teknik för ciderbryggning"

Vilka är online

Användare som besöker denna kategori: 1 och 0 gäst