Apelsin vodka

[jokkman]

Mycket god apelsin-vodka gör du enligt följande

vad du behöver
1st 3liters (glas) syltburk med packning i locket
1 liter 40 % "vodka"
1st apelsin
1st citron
ca 40cm snöre/tråd som orkar hålla en apelsin hängande i 10 dygn
tålamod i 10 dygn

-tvätta apelsinen noga

-skala citronen, och ta bort så mycket "vitt" på insidan av skalet som möjligt

-häll "vodkan" i syltburken

-träd en tråd igenom apelsinen och citron skalen, placera citronskal på bägge sidor om apelsinen, använd en stoppnål eller liknande att föra tråden igenom apelsinen

-häng upp apelsinen ovanför "vodkan", den får ej ta i spriten

-låt stå med slutet lock i 10 dygn

nu har du en mycket god "apelsin vodka", spriten får en tydlig lukt av apelsin och en lätt gul färg.