träprodukter i sprit ang. kryddning

[kattsand]

tjenare jag har precis testat krydda min egna "Prit" med enebarr och nu undrar jag om man av ren otur skulle förvandla sin "prit" till träsprit om man låter det stå o dra några dar med träprodukter ?

läste här på forumet att man ska vara försiktig med att blanda träprodukter med ren sprit

Citerar "aqua vitae" här på forumet (ifrån denna tråd) http://www.bryggforum.nu/viewtopic.php? ... tr%E4sprit

""Men passa dig för att låta spriten komma i kontakt med träprodukter, då kan träenzymerna omvandla spriten till träsprit.
Därför avträar systemet all sprit som lagras i ekfat samtidigt som de öppnar flaskorna för att tillsätta kräkmedel.
Det är därifrån uttrycket avträde kommer.""; aqua vitae

[Blådåren]

HAHAHAHA !!!!.

Aqua vitae har nog visat ett prov på grov ironi i den texten !!.
Etanol (prit) och metanol (träsprit) är två helt olika alkoholer !! .

[kattsand]

HAHAHAHA !!!!.

Aqua vitae har nog visat ett prov på grov ironi i den texten !!.
Etanol (prit) och metanol (träsprit) är två helt olika alkoholer !! .

tyckte det verkade lite mysko med det han skrev.

men så det är helt omöjligt att få etanol till metanol även om etanolen ligger bland träprodukter under en viss tid?

[aqua vitae]

Hehe ja det är helt omöjligt. Den där tråden är en ren skojtråd.
Du vet whisky och cognac? Det lagras på träfat.

[kattsand]

Hehe ja det är helt omöjligt. Den där tråden är en ren skojtråd.
Du vet whisky och cognac? Det lagras på träfat.

ja jag vet att whiskey och congac lagras i rostade ekfat, men när jag läste det i tråden blev jag lite fundersam.. jag är ganska så ny med kokning.

[aqua vitae]

Du kan vara helt lugn iaf
Lycka till med kryddningen

[dan610324]

fniss fniss "avträde"