Sida 1 av 1

Bra recept på mäsk

Postat: tor apr 27, 2017 15:12
av bamse70
Hej jag börja tröttna på å bara använda socker i mäsken. Så jag vill ha tips på bra recept på max 25liter
Eller om det finns en bra tråd här på forumet där man kan läsa.

Re: Bra recept på mäsk

Postat: tor apr 27, 2017 16:27
av temp_wricko
Jag tror inte jag förstår din fråga. Vad tänker du dig att du vill ha ut av mäsken?

Re: Bra recept på mäsk

Postat: tor apr 27, 2017 19:20
av bamse70
temp_wricko skrev:Jag tror inte jag förstår din fråga. Vad tänker du dig att du vill ha ut av mäsken?
Va är det du inte förstår i frågan va jag vet så kan man inte annvända mäsk till så mycket

Re: Bra recept på mäsk

Postat: tor apr 27, 2017 19:59
av Toffeln
Whiskey? Rom? Vodka? Gin? Ren renare renast?
Potstill eller rikus mest avancerade maskin? Vad vill du ha ut av mäsken?

Prova att mäska malt i ca68 grader 80 minuter och koka i 60 minuter med några olika humlegivore på olika tider. Jäs sedan detta i 2 veckor.
Antingen bränner du det eller tappar på flaska för efterjäsning och koksyrebildning.

Re: Bra recept på mäsk

Postat: fre apr 28, 2017 10:23
av temp_wricko
Ok, då tipsar jag lite så får vi se om något passar eller ger någon idé.

Bas till alla recept är 10l vatten och turbojäst.
Svag mäsk med mintsmak: 1kg socker, en påse mintsmakande godis.
Söt och stark mäsk: 4kg socker, en sked honung.
Röd mäsk: 3kg socker, några droppar hushållsfärg (röd).
Sagomäsk: 3kg socker, en spik eller en ärta.
Alkoholfri mäsk: inget socker.

Sedan kan man kombinera så det tex blir röd svag mäsk med mintsmak.

Re: Bra recept på mäsk

Postat: fre apr 28, 2017 11:04
av Kusken
temp_wricko skrev:Ok, då tipsar jag lite så får vi se om något passar eller ger någon idé.

Bas till alla recept är 10l vatten och turbojäst.
Svag mäsk med mintsmak: 1kg socker, en påse mintsmakande godis.
Söt och stark mäsk: 4kg socker, en sked honung.
Röd mäsk: 3kg socker, några droppar hushållsfärg (röd).
Sagomäsk: 3kg socker, en spik eller en ärta.
Alkoholfri mäsk: inget socker.

Sedan kan man kombinera så det tex blir röd svag mäsk med mintsmak.
:idea: Tror jag ska testa den alkoholfria varianten. Blir så jävla full av min vanliga . :D Hur länge brukar den behöva jäsa?

Re: Bra recept på mäsk

Postat: mån maj 01, 2017 22:52
av popcorn
Prestige 8KG Turbo jäst
Dansukker 8 kg socker

Bättre en så kan det inte bli.

Re: Bra recept på mäsk

Postat: tis maj 02, 2017 9:41
av Swedish Pride
popcorn skrev:Prestige 8KG Turbo jäst
Dansukker 8 kg socker

Bättre en så kan det inte bli.
hahahaha, jo det kan det.

10kg maltad korn
40 l vatten.
ale jäst

Re: Bra recept på mäsk

Postat: tis maj 02, 2017 10:35
av AirQ
Swedish Pride skrev:
popcorn skrev:Prestige 8KG Turbo jäst
Dansukker 8 kg socker

Bättre en så kan det inte bli.
hahahaha, jo det kan det.

10kg maltad korn
40 l vatten.
ale jäst
Rätta mig om jag har fel nu men beror det inte på vad man är ute efter? ale jästen jäser ju knappast ut lika hård alkoholhalt som turbojästen (skulle gissa 10% kontra 20% som maxkapacitet) och är man intresserad av vanligt brännvin utan nått krångel så är väll socker och turbojäst borde väll ge bättre produkt för just det ändamålet? (om inte annat mer o starkare?)
Men klart vill man göra whiskey så väll ditt recept bra mkt bättre :)

Re: Bra recept på mäsk

Postat: tis maj 02, 2017 12:22
av Toffeln
Jag får för mig att TS har för ändamål att dricka mäsken utan att dessförinnan hava förädlat drycken på annat vis änom möjligtvis låta den tidigare nämda drycken klarna några dagar.
Om TS ämnat någonting annat med mäsken så borde det framgått tydligare i inlägg nummer tre (svar nummer 2 i tråden) förutom det högst otrevliga svaret på motfrågan i inlägg nr två (svar nummer ett i tråden). Det svaret som gavs lämnade utrymme för tolkning i högre grad än vad som anses nödvändigt.

Re: Bra recept på mäsk

Postat: tis maj 02, 2017 21:16
av popcorn
AirQ skrev:
Swedish Pride skrev:
popcorn skrev:Prestige 8KG Turbo jäst
Dansukker 8 kg socker

Bättre en så kan det inte bli.
hahahaha, jo det kan det.

10kg maltad korn
40 l vatten.
ale jäst
Rätta mig om jag har fel nu men beror det inte på vad man är ute efter? ale jästen jäser ju knappast ut lika hård alkoholhalt som turbojästen (skulle gissa 10% kontra 20% som maxkapacitet) och är man intresserad av vanligt brännvin utan nått krångel så är väll socker och turbojäst borde väll ge bättre produkt för just det ändamålet? (om inte annat mer o starkare?)
Men klart vill man göra whiskey så väll ditt recept bra mycket bättre :)
Jag syftade på brännvin :drunk: :drunk:
Han frågade ju om ett bra recept på mäsk.

Re: Bra recept på mäsk

Postat: ons maj 03, 2017 18:18
av qvistus
Hejsan

# 5 kg socker
# 1 burk tomatpure
# 1 rör jästnärsalt
# 5 pkt bakjäst
# fyll upp till 25 l

Låt jäsa och själv klarna, kan drickas direkt :shock: men min rekommendation är att förädla den :D

Söt och god att snutta på :D

Re: Bra recept på mäsk

Postat: ons maj 10, 2017 3:37
av MRWELDER
Detta blir väldigt billigt och många kör på detta 1 tesked per 25 liter typ och sen lika dant med
Yeast Energizer


https://www.amazon.com/gp/product/B017Q ... ative=9325

https://www.amazon.com/gp/product/B0064 ... ative=9325