förkultur mäsk?
förkultur mäsk?
Vad kommer det sig att öl och vin-bryggare ofta använder sig av förkultur (jäst med vatten och socker etc. i mindre volym som startas några dagar före den större satsen) men att det inte verkar användas alls till mäskjäsning?
Re: förkultur mäsk?
Det beror på vad du gör för mäsk. Vissa är mer trögstartade än andra och då är drt bra med förkultur.
Jag gör alltid det oavsett mäsk eftersom det oftast sätter igång flera timmar snabbare då.
Jag gör alltid det oavsett mäsk eftersom det oftast sätter igång flera timmar snabbare då.
Vilka är online
Användare som besöker denna kategori: 3 och 0 gäster