Alginatjäsning
Re: Alginatjäsning
Hittade detta recept kan vara en bra start?
1. Start with 4 kg sugar (for 20 litre bucket) (i.e. SG of 1.076) and
add water to make up 15 litres of solution.
2. Add 10 gram Yeast nutrient.(FERMAID K from Lallemand)
3. Add 10 gram properly re-hydrated yeast rehydrated with yeast
activator.
4. Add 2.5 gram potassium or calcium carbonate initially
5. Add 7 gram Di-ammonium phosphate per dosage with three dosages
spread out over the first half of the fermentation.
6. Ferment between 21°C and 26.5°C
7. Aerate, stir or pump around for the first 48 hours.
8. Monitor the pH carefully, keeping it between 3.4 and 4.0. Add
potassium or calcium carbonate as needed to keep in this range.(Th pH may
quickly drop to aboyt 2.6 if left unattended and the yeast will die)
9. When SG drops to about 1.016, dissolve 1kg sugar in 1 litre water
and add to wash. Repeat this 4 times (for a total of sugar 8kg sugar I wash)
10. Add potassium or calcium carbonate as needed to keep in this range.
Slatten
1. Start with 4 kg sugar (for 20 litre bucket) (i.e. SG of 1.076) and
add water to make up 15 litres of solution.
2. Add 10 gram Yeast nutrient.(FERMAID K from Lallemand)
3. Add 10 gram properly re-hydrated yeast rehydrated with yeast
activator.
4. Add 2.5 gram potassium or calcium carbonate initially
5. Add 7 gram Di-ammonium phosphate per dosage with three dosages
spread out over the first half of the fermentation.
6. Ferment between 21°C and 26.5°C
7. Aerate, stir or pump around for the first 48 hours.
8. Monitor the pH carefully, keeping it between 3.4 and 4.0. Add
potassium or calcium carbonate as needed to keep in this range.(Th pH may
quickly drop to aboyt 2.6 if left unattended and the yeast will die)
9. When SG drops to about 1.016, dissolve 1kg sugar in 1 litre water
and add to wash. Repeat this 4 times (for a total of sugar 8kg sugar I wash)
10. Add potassium or calcium carbonate as needed to keep in this range.
Slatten
Paljon lunta mutta ei taskulamppua
-
- Bryggare
- Inlägg: 166
- Blev medlem: sön mar 24, 2013 19:57
Re: Alginatjäsning
Lite OT, men..nöjd med Tri-clampsen? Jag ska hämta ut 3 st imon..2"slatt skrev:Har funderat sedan tråden startades, och nu tar jag steget och sätter igång igen men den här gången kommer det att ta lite tid och allt kommer att dokumenteras i minsta detalj.
Förra gången gjorde jag det med men det forumet slog igen och mycket kunskap och data gick förlorad. Beställde lite plexi och triclamps för jäsreaktor.
-
- Bryggare
- Inlägg: 166
- Blev medlem: sön mar 24, 2013 19:57
Re: Alginatjäsning
Lite OT, men..nöjd med Tri-clampsen? Jag ska hämta ut 3 st imon..2"slatt skrev:Har funderat sedan tråden startades, och nu tar jag steget och sätter igång igen men den här gången kommer det att ta lite tid och allt kommer att dokumenteras i minsta detalj.
Förra gången gjorde jag det med men det forumet slog igen och mycket kunskap och data gick förlorad. Beställde lite plexi och triclamps för jäsreaktor.
(antar att du köpt dessa på ebay)
Re: Alginatjäsning
Köper nästan ingenting på ebay man kan få bra saker och dåliga, men köper nästan alla mina saker från kina och har en kontakt som kan kina efter många år,Användarnamn94 skrev:Lite OT, men..nöjd med Tri-clampsen? Jag ska hämta ut 3 st imon..2"slatt skrev:Har funderat sedan tråden startades, och nu tar jag steget och sätter igång igen men den här gången kommer det att ta lite tid och allt kommer att dokumenteras i minsta detalj.
Förra gången gjorde jag det med men det forumet slog igen och mycket kunskap och data gick förlorad. Beställde lite plexi och triclamps för jäsreaktor.
(antar att du köpt dessa på ebay)
så dom saker han tar hem åt mig är bara toppkvalite. Det kostar lite extra men jag vet att jag får det bästa.
Paljon lunta mutta ei taskulamppua
- aqua vitae
- Admin
- Inlägg: 1917
- Blev medlem: tor jan 22, 2009 10:55
- Utrustning: Jäsrör
- Kontakt:
Re: Alginatjäsning
Detta skall bli roligt att följa! Bra att du lever upp till din titel.
Wikipedia menar dock att plexiglas inte är så tåligt för alkohol? http://sv.wikipedia.org/wiki/Polymetylmetakrylat
http://en.wikipedia.org/wiki/Poly%28met ... crylate%29
Hittar tyvärr inga riktiga källor på detta påstående dock.
Wikipedia menar dock att plexiglas inte är så tåligt för alkohol? http://sv.wikipedia.org/wiki/Polymetylmetakrylat
http://en.wikipedia.org/wiki/Poly%28met ... crylate%29
Hittar tyvärr inga riktiga källor på detta påstående dock.
Re: Alginatjäsning
12% inga problem, btw just nu går allting i vasken
Paljon lunta mutta ei taskulamppua
Re: Alginatjäsning
Nu e det lite saker på gång samlar just nu material för att
köra igång. Och nu kom dom hett efterlängtade pumparna
köra igång. Och nu kom dom hett efterlängtade pumparna
Paljon lunta mutta ei taskulamppua
Re: Alginatjäsning
Satt och lekte lite med pumpen i natt och den hade en timer funktion
Så nu kan den tömma upp 4cl sprit och sedan stanna underbart ju.
Sedan såg jag att det fanns modbus 485 gränssnitt kan man styra
pumpen via pc då?
Så nu kan den tömma upp 4cl sprit och sedan stanna underbart ju.
Sedan såg jag att det fanns modbus 485 gränssnitt kan man styra
pumpen via pc då?
Paljon lunta mutta ei taskulamppua
Re: Alginatjäsning
Nu kom det lite nya saker
- Bilagor
-
- rostfritt.jpg (84.03 KiB) Visad 623 gånger
Paljon lunta mutta ei taskulamppua
Re: Alginatjäsning
kom lite mer prylar idag, så nu kan jag börja bygga på jäsreaktorerna.
Men man får vad man betalar för den högra är från en välbekant svetsare
den vänstra från min beställning sämre packning och klenare klämma.
Men man får vad man betalar för den högra är från en välbekant svetsare
den vänstra från min beställning sämre packning och klenare klämma.
- Bilagor
-
- kopplingarweeb.jpg (164.3 KiB) Visad 592 gånger
Paljon lunta mutta ei taskulamppua
Re: Alginatjäsning
Steg två påbörjas innan steg ett e klart 25kg vete hemma
kunde inte hålla mig satt ett halvt kilo i vatten.
kunde inte hålla mig satt ett halvt kilo i vatten.
Paljon lunta mutta ei taskulamppua
Re: Alginatjäsning
lite vet på grovning
- Bilagor
-
- vete1.jpg (371.61 KiB) Visad 554 gånger
Paljon lunta mutta ei taskulamppua
-
- Bryggmästare
- Inlägg: 253
- Blev medlem: fre feb 15, 2013 21:45
Re: Alginatjäsning
Fantastiskt trevligt.
Varför valde du vete?
Är det mer socker i vete än korn?
Varför valde du vete?
Är det mer socker i vete än korn?
trissan1820
Re: Alginatjäsning
Det "vet" jag inte, . Men jag fick en privat fråga för ett antal månader sedan att jäsatrissan1820 skrev:Fantastiskt trevligt.
Varför valde du vete?
Är det mer socker i vete än korn?
på vete för det var billigt i inköp så jag började forska lite runt ämnet och vart intresserad
ska man göra riktigt billig etanol så är socker dyrt. Med det menar jag man får jaga andra råvaror
och vete e ju billigt. Men redan efter ett dygn med mina groddar inser jag hur mycket jobb det
krävs och kunskap, ska bli riktigt kul att prova detta. Men för hobby bruk så e nog socker att
föredra. Mina groddar har cirka 2-3mm rötter efter tre dygn numera.
Paljon lunta mutta ei taskulamppua
Vilka är online
Användare som besöker denna kategori: 0 och 0 gäster