Observera

Du läser en tråd som är taggad med Labmaster. Detta är en föråldrad och felkonstruerad apparat som inte ger ren sprit. Om du planerar ett nybygge se till att inte bygga en labmaster. Läs mer i dessa trådar Destillationsteori och teknik och Kolonnbrännartyper

DOC´s Chardonnay

Recensioner av vinsatser och tillbehör.
Användarvisningsbild
Brandis
Bryggmästare
Inlägg: 380
Blev medlem: mån apr 16, 2012 12:58
Ort: Göteborg
Kontakt:

DOC´s Chardonnay

Inlägg av Brandis »

Namn: DOC´s Chardonnay

Pris: 395 kr

Druvor: Chardonnay

Framställning: Gjord till 22 liter. Jäste 6 veckor i 17 g, självklarning 6 veckor, bulklagrat 3 månader på glasdamejane, uppsötat med 4 g/l sockerlag vid flaskning

Doft & Smak: Ren och fräsch doft med inslag av vanilj och ek. Smaken mycket behaglig, lagom med ekkaraktär från ekspånen, något torr i avslutningen. Mäter sig utan problem med Bolagsdito för upp till 120-150 kr.

Användningsområde: Sällskapsvin, tapas, grillat, stekt, kött, fisk

Poäng: 17.

Prisvärdhet: ++ Fynd

Lagringsbarhet: Öppnade första flaskan 1 månad efter flasktappningen, har defintivt inte blivit sämre de månader som gått sedan dess

Kommentarer: För det första, mitt första hemgjorda vin och jag är lite imponerad över kvaliteteten. Ger man det lite tid och kärlek blir det riktigt bra. Kommer lätt göra om den satsen, fullständigt blank/klar. Uppskattat av alla som smakat det (de flesta hade dessutom gamla fördomar om hembryggt vin, det har dom inte längre ;) )
Snart dax sätta en ny sats för flaskorna går i rasande fart här i värmen...
Jäser: 2 x APA
Lagras: Mexican RIS, Barley Wine, Glögg 2012, 2013 & 2014
Dricks: Czech Pivovar, Bel-Iti APA

Återgå till "Recensioner av vinsatser och tillbehör"

Vilka är online

Användare som besöker denna kategori: 1 och 0 gäst