Hejsan.
Som nybörjare provade jag Ekens 7-dagars Rosé vin.
Startade vinsatsen 17/3-13 med ett Oechslevärde på 80.
Efter 7 dagar (24/3-13) så hade jag ett Oechslevärde på -5.
Tillsatte de kemikalier som medföljer, jäststopp, klarning och sist superklarning.
Har skakat ur kolsyra som en tok i olika omgångar.
Idag 29/3-13 så är det dags för buteljering.
Provade Oechslemätaren precis innan buteljeringen och såg ett värde på -6, är det bra eller dåligt?
Kollade %-en med en vinmätare och efter några olika mätningar kunde jag konstatera att det verkar ligga mellan 11-13% och det smakar faktiskt riktigt bra, över förväntan!
Efter några provglas så känner jag att "det tar" så alkoholhalten kanske stämmer.
Det här ger blodad tand!
Ekens 7 dagars rosé
Re: Ekens 7 dagars rosé
Klarningen tar ju bort partiklar så vinet blir lite "tunnare" så att det sjunker en oechslegrad efter klarning är nog inte så konstigt. Hade du exakt samma temperatur vid bägge mätningar?
Re: Ekens 7 dagars rosé
Jag skulle tro att det skiljde 1-2 grader i temperatur - har det avgjort värdet?latmasken skrev:Klarningen tar ju bort partiklar så vinet blir lite "tunnare" så att det sjunker en oechslegrad efter klarning är nog inte så konstigt. Hade du exakt samma temperatur vid bägge mätningar?
Konstigt nog har jag lyckats smaka några glas till och - jorå, det funkar!
Re: Ekens 7 dagars rosé
Har nu i påsk bjudit andra på vinet och har fått , omdömet har varit , gott, fräscht och "var köpte du det" kul värre!
Re: Ekens 7 dagars rosé
"Var köpte du det?"??
Brukar folk fråga det om vin? I Sverige "kan" kan ju bara köpa på ett ställe??
Brukar folk fråga det om vin? I Sverige "kan" kan ju bara köpa på ett ställe??
Re: Ekens 7 dagars rosé
Hehe....ibland köper befolkningen från b.la. Tyskland - men jag håller med dig, vi har bara systemet att köpa från.latmasken skrev:"Var köpte du det?"??
Brukar folk fråga det om vin? I Sverige "kan" kan ju bara köpa på ett ställe??
Gott var det iaf tyckte de, och vi får se det som positivt - senare på kvällen/natten smakade nog allt det andra också bra!
Re: Ekens 7 dagars rosé
Kan bara hålla med ekens rose är så god har gjort många satser av den
Vilka är online
Användare som besöker denna kategori: 1 och 0 gäst