Observera

Du läser en tråd som är taggad med Labmaster. Detta är en föråldrad och felkonstruerad apparat som inte ger ren sprit. Om du planerar ett nybygge se till att inte bygga en labmaster. Läs mer i dessa trådar Destillationsteori och teknik och Kolonnbrännartyper

1 kg socker - oechslevärde, hur mkt

Utrustning och teknik.
byabryggarn
Färsk jäst
Inlägg: 6
Blev medlem: ons feb 08, 2017 0:02

1 kg socker - oechslevärde, hur mkt

Inlägg av byabryggarn »

Hur många oechslegrader går 21 liter vätska upp när man tillsätter 1 kg strösocker?
click
Bryggmästare
Inlägg: 310
Blev medlem: tor okt 20, 2016 19:32

Re: 1 kg socker - oechslevärde, hur mycket

Inlägg av click »

Kolla den här tråden:
http://www.bryggforum.nu/viewtopic.php?f=18&t=22939

Enligt ranald är ekvationen:
(sockervikt (g) / 17) / vätskemängden (l)

Alltså (1000 / 17) / 22 = 2.67% potentiell alkoholhalt
click
Bryggmästare
Inlägg: 310
Blev medlem: tor okt 20, 2016 19:32

Re: 1 kg socker - oechslevärde, hur mycket

Inlägg av click »

Sorry, jag läste inte hela frågan.

Men oechlegraderna kan man räkna ut från den potentiella alkoholhalten:

2.67 / 131.25 = 0.02
Användarvisningsbild
ranald
Bryggmästare
Inlägg: 876
Blev medlem: lör aug 31, 2013 7:45
Utrustning: Glasdamejanner
Ort: Östergötland

Re: 1 kg socker - oechslevärde, hur mycket

Inlägg av ranald »

2,7 gram socker per liter ger 1 grad öchsle.
1 kg socker löst i vatten ökar volymen med 0,6 liter.

Så 1000 gram socker och 21+0,6=21,6 liter ger 46,3 gram socker per liter. Öchsle blir 46,3/2,7 = 17,1.
click
Bryggmästare
Inlägg: 310
Blev medlem: tor okt 20, 2016 19:32

Re: 1 kg socker - oechslevärde, hur mycket

Inlägg av click »

Mitt svar var ju nästan rätt förutom att jag räknade i SG istället för oechle :P
byabryggarn
Färsk jäst
Inlägg: 6
Blev medlem: ons feb 08, 2017 0:02

Re: 1 kg socker - oechslevärde, hur mycket

Inlägg av byabryggarn »

Tack för alla snabba svar!
Skriv svar

Återgå till "Utrustning och teknik för vinbryggning"

Vilka är online

Användare som besöker denna kategori: 7 och 0 gäster