Frysa in jästen.
Postat: tis apr 11, 2017 21:13
Fick ett litet ryck nu när jag tappade om min lager att frysa in Bohemianlagerjästen till kylen blir ledig igen.
Tog ca en dl jäst från jäskärlet och täckte med glycerin i en passande lite plastburk.
Ska testa att göra en förkultur på detta inför nästa lagerbryggning.
Någon som tror att jag kommer till att lyckas?
Gjorde inget avancerat utan tog bara en steriliserad burk med lock och en likaså steriliserad slev till att skopa upp jästen som fick ett täcke med glycerin över sig.
Ska dela med mig om hur det går.
Kommer till att köpa en torrjäst som backup till nästa lagerbryggning.
Tog ca en dl jäst från jäskärlet och täckte med glycerin i en passande lite plastburk.
Ska testa att göra en förkultur på detta inför nästa lagerbryggning.
Någon som tror att jag kommer till att lyckas?
Gjorde inget avancerat utan tog bara en steriliserad burk med lock och en likaså steriliserad slev till att skopa upp jästen som fick ett täcke med glycerin över sig.
Ska dela med mig om hur det går.
Kommer till att köpa en torrjäst som backup till nästa lagerbryggning.