Re: 25L mäsk/lak/kok-tunna
Postat: lör feb 04, 2017 17:36
Har kokat öl idag till tantens förtjusning! (Tydligen stod städning och hushållsarbete på dagordningen, måste missat det )
Använde ikeas stänkskydd som falskbotten, fungerade bra förutom att det inte låg still/inte tätade och släppte igenom humle och druv på sidorna. Måste fixas.
Öl kokas i välvemtilerade lokaler eller utomhus. Blir utomhus för mig i fortsättningen. Ingen som varnat mig tidigare för all ånga och doft.
Termometer måste skaffas, en bra. Fick en hel del problem med att den gick sönder halvvägs.
Förutom aTT jag fick slabba på med att tappa om vörten 3 gånger i 3 olika kärl innan det slutligen hamnade i 2 jäshinkar (jag missade att det var slut på jäshink ar hemma, hade en 15l så tanten fick köpa en till på jula. 15 liter där också.). All omtappning var pga filtret som inte höll tätt. Allt bös och humle följde med ner i hinken och blev så högt att det hamnade ovanför tappkran arma på ca 5 liter. Hoppas det börjar jäsa snart utan infektioner så jag kan utverdering resultat.
Använde ikeas stänkskydd som falskbotten, fungerade bra förutom att det inte låg still/inte tätade och släppte igenom humle och druv på sidorna. Måste fixas.
Öl kokas i välvemtilerade lokaler eller utomhus. Blir utomhus för mig i fortsättningen. Ingen som varnat mig tidigare för all ånga och doft.
Termometer måste skaffas, en bra. Fick en hel del problem med att den gick sönder halvvägs.
Förutom aTT jag fick slabba på med att tappa om vörten 3 gånger i 3 olika kärl innan det slutligen hamnade i 2 jäshinkar (jag missade att det var slut på jäshink ar hemma, hade en 15l så tanten fick köpa en till på jula. 15 liter där också.). All omtappning var pga filtret som inte höll tätt. Allt bös och humle följde med ner i hinken och blev så högt att det hamnade ovanför tappkran arma på ca 5 liter. Hoppas det börjar jäsa snart utan infektioner så jag kan utverdering resultat.