bryggforum.nu

Sveriges största forum för hembryggare.

* REGLER   * Logga in   * Bli medlem   * FAQ    * Sök
Allt f�r din hembryggning
Aktuellt datum och tid: mån feb 19, 2018 9:43

Alla tidsangivelser är UTC + 1 timme [ Sommartid ]




Ny tråd Svara på tråd  [ 3 inlägg ] 
Författare Meddelande
InläggPostat: fre aug 19, 2016 22:02 
Offline
Newbie

Blev medlem: fre aug 19, 2016 21:47
Inlägg: 2
Hej.

Jag har bryggt min första ölsats nu ikväll. Men jag blev lite osäker på en sak. Innan kokningen så mätte jag SG och fick 1.044 som värde, helt riktigt enligt receptet. Jag hade 25 liter i kastrullen (Pre-boil) och sen efter koket som varade i 60 minuter så blev mängden ca 18 liter som jag fick ned i jästhinken. 1 liter var kvar i kastrullen med allt grums. Lät det vara kvar. Enligt receptet skulle man fylla på med extra vatten för att komma upp till 20 liter som är den mängd som receptet skall ge. Så jag fyllde på med 2 liter vatten i jästhinken för att komma upp till 20 liter. Mätte sedan SG och fick 1.046.
Så min fråga är. Skulle jag ha mätt SG innan jag fyllde på med 2 liter vatten för att få en mer ett mer exakt värde?? Får ju ett sämre brygghuseffektivitet om man mäter efter påfyllnaden. Men samtidigt vill jag ju ha ett mätvärde som visar före och efter jäsning. Försöker fylla i alla mina värden i BeerSmith.

Tack på förhand.

Med vänlig hälsning,
Stefan


Upp
 Profil  
 
InläggPostat: lör aug 20, 2016 1:11 
Offline
Bryggmästare

Blev medlem: lör jan 01, 2011 19:41
Inlägg: 251
Ort: Norrbotten
Ifall du fyller upp med mer vatten så tar du värdet efter.

MEN:

Eftersom det är din första bryggning så lägger du in rätt värden i BeerSmith på ex: Boil off, Loss to Trub and Chiller osv. Allt detta för att just ditt system ska ge rätt värden till framtida bryggningar. Det brukar ta några bryggningar innan du har optimerat just ditt system.


Upp
 Profil  
 
InläggPostat: lör aug 20, 2016 6:24 
Offline
Brygguru
Användarvisningsbild

Blev medlem: ons jan 07, 2009 15:45
Inlägg: 3368
Tror ditt problem här ligger i en felmätning av volym och OG före eller efter kok. Du börjar med 25l 1044 och slutar med 19l totalt OG 1046.
(44×25)÷19~=58. Krympningseffekten av vätskan vid kylning kan inte medföra en sån stor volymskillnad. Mätte du OG vid samma temperatur och är du säker på volymerna?

Skickat från min SM-J500FN via Tapatalk

_________________
/Weinkeller


Upp
 Profil  
 
Visa inlägg nyare än:  Sortera efter  
Ny tråd Svara på tråd  [ 3 inlägg ] 

Alla tidsangivelser är UTC + 1 timme [ Sommartid ]


Vilka är online

Medlemmar online: Bing [Bot], Google [Bot], Grappo, Yahoo [Bot]


Du kan inte skapa nya trådar i denna kategori
Du kan inte svara på trådar i denna kategori
Du kan inte redigera dina inlägg i denna kategori
Du kan inte ta bort dina inlägg i denna kategori
Du kan inte bifoga filer i denna kategori

Sök efter:
Hoppa till:  
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Swedish translation by phpBB Sweden © 2006-2013