bryggforum.nu

Sveriges största forum för hembryggare.

* REGLER   * Logga in   * Bli medlem   * FAQ    * Sök
Allt f�r din hembryggning
Aktuellt datum och tid: ons jan 24, 2018 13:32

Alla tidsangivelser är UTC + 1 timme [ Sommartid ]




Ny tråd Svara på tråd  [ 3 inlägg ] 
Författare Meddelande
InläggPostat: lör sep 30, 2017 12:30 
Offline
Färsk jäst

Blev medlem: tis aug 22, 2017 17:53
Inlägg: 10
Hej!

Jag har aldrig bryggt cider förut och har en del frågor.

Plan:

Köra äpplena i saftmajan. Eventuellt även rönnbär.

Fråga: Köra med saften som den är eller späda 50/50 med vatten?

Mäta Oechsle, och fylla på med socker tills det når optimalt startläge.

Fråga: vad är optimalt startläge?

I med jästnäring och ciderjäst.
Låt jäsa tills det slutar bubbla.
Tappa om.
Klarna.
Eftersöta med socker.
Buteljera på 50 cl bruna glasflaskor med kapsyl.
Lagra någon månad.
Dricka.


Håller planen?


Upp
 Profil  
 
InläggPostat: lör sep 30, 2017 17:27 
Offline
Brygguru

Blev medlem: tor sep 30, 2010 11:57
Inlägg: 3891
Ett tips är att söka lite i forumet. Det finns hur många cidertrådar som helst.

Min åsikt är att ha i så lite vatten som möjligt, all vatten du har i blir ju en utspädning.

Vet inte hur mycket utspätt det blir i en saftmaja, OE på 1050 har jag skrivit upp att det är "optimalt".

Om du eftersötar utan att ha dödat jästen kommer du troligen få flaskbomber (jästen kommer att jäsa sockret och bilda kolsyra).


Upp
 Profil  
 
InläggPostat: lör sep 30, 2017 18:37 
Offline
Färsk jäst

Blev medlem: tis aug 22, 2017 17:53
Inlägg: 10
Haha, jag glömde skriva in "jässtoppa" där mellan "tappa om" och "klarna". :doh:

OE 1050, tack för det!


Upp
 Profil  
 
Visa inlägg nyare än:  Sortera efter  
Ny tråd Svara på tråd  [ 3 inlägg ] 

Alla tidsangivelser är UTC + 1 timme [ Sommartid ]


Vilka är online

Medlemmar online: _still_going, Backmant, Bing [Bot], Google [Bot]


Du kan inte skapa nya trådar i denna kategori
Du kan inte svara på trådar i denna kategori
Du kan inte redigera dina inlägg i denna kategori
Du kan inte ta bort dina inlägg i denna kategori
Du kan inte bifoga filer i denna kategori

Sök efter:
Hoppa till:  
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Swedish translation by phpBB Sweden © 2006-2013