Hej alla! Nybörjarfråga här. Jag satte min första cidersats i början av december, sedan på grund av olika omständigheter så har jag inte gjort något med den sedan dess. Tror den slutade jäsa för ca 10 dagar sedan. Är total nybörjare, ska jag köpa hydrometer etc för att kolla kvalitén eller är det bara att tappa upp med utblandat socker och hoppas på det bästa när man smakar? Min fråga gäller helt enkelt, är det stor risk att jag har förstört denna sats?
Tack på förhand,
Jonatan
Cidersats - förstörd?
Re: Cidersats - förstörd?
Varför skulle den vara förstörd?
Jäsning är nåt som brukar sköta sig själv så att du inte har "gjort nåt" med den är snarare bra (under förutsättning att den har jäst i att kärl med jäsrör så koldioxiden ligger kvar och skyddar).
Jäsning är nåt som brukar sköta sig själv så att du inte har "gjort nåt" med den är snarare bra (under förutsättning att den har jäst i att kärl med jäsrör så koldioxiden ligger kvar och skyddar).
Re: Cidersats - förstörd?
Tjena! Tack för svar. Det låter ju tryckt. Kan det vara ett problem att jag gjorde en (ful?)-lösning och använde en ballong (tips härifrån http://vassastekniven.blogspot.se/2015/ ... cider.html) istället för jäsrör? Jaja, jag får väl tappa upp och pröva helt enkelt. Är det någon viss bismak som kan skvallra om att den har blivit sämre än optimal?
-
- Bryggmästare
- Inlägg: 424
- Blev medlem: ons mar 16, 2016 22:02
- Utrustning: Jästunna och jäsrör
Re: Cidersats - förstörd?
Det är din smak som räknas eftersom du är byggmästare. Smakar det bra så flaska och drick. Smakar det skir så flaska och smaka av om någon månad. Hittar du fortfarande samma smak som du inte gillar så kan du hälla ut det eller lagra längre.
En ballong som jäsrör skulle jag inte lita på då ett bra jäsrör kostar ca 50 kr. Då kan du dessutom lägga aktivt kol i röert som tar bort lukten.
En ballong som jäsrör skulle jag inte lita på då ett bra jäsrör kostar ca 50 kr. Då kan du dessutom lägga aktivt kol i röert som tar bort lukten.
Vilka är online
Användare som besöker denna kategori: 8 och 0 gäster