Observera

Du läser en tråd som är taggad med Labmaster. Detta är en föråldrad och felkonstruerad apparat som inte ger ren sprit. Om du planerar ett nybygge se till att inte bygga en labmaster. Läs mer i dessa trådar Destillationsteori och teknik och Kolonnbrännartyper

Cider på koncentrerad saft (video)

Utrustning och teknik.
Användarvisningsbild
mikaoj
Finjäsare
Inlägg: 90
Blev medlem: tis feb 19, 2013 19:25
Kontakt:

Cider på koncentrerad saft (video)

Inlägg av mikaoj »

Tatuerare samt tatueringsborttagning i göteborg -[ http://www.JoakimTattoo.com
AirQ
Admin
Inlägg: 485
Blev medlem: tor mar 28, 2013 16:54

Re: Cider på koncentrerad saft (video)

Inlägg av AirQ »

Lite väl plojjig och virrig för min smak, vet inte riktigt om du satsade på att lära andra eller om det var 50/50 ploj och lära :)

Kändes lite som det var svårt att hänga med i sakerna när du själv inte riktigt var med alla gånger :D
Learning by doing is the shit
Användarvisningsbild
Yoji
Bryggare
Inlägg: 155
Blev medlem: sön jul 17, 2011 22:33

Re: Cider på koncentrerad saft (video)

Inlägg av Yoji »

AirQ skrev:Lite väl plojjig och virrig för min smak, vet inte riktigt om du satsade på att lära andra eller om det var 50/50 ploj och lära :)

Kändes lite som det var svårt att hänga med i sakerna när du själv inte riktigt var med alla gånger :D
men underhållande va det ;)
Peace!
AirQ
Admin
Inlägg: 485
Blev medlem: tor mar 28, 2013 16:54

Re: Cider på koncentrerad saft (video)

Inlägg av AirQ »

Kan inte annat än hålla med om att det var underhållande :)
Fanns ju faktiskt bra information också, har 2 dunkar som står och puttrar halvt baserat på informationen i filmen ;)

Bästa var nog filmen kolsyreförsöket på cider med sodastreamen :thumbup:
Learning by doing is the shit
Systembolaget
Färsk jäst
Inlägg: 20
Blev medlem: fre jan 31, 2014 2:54
Kontakt:

Re: Cider på koncentrerad saft (video)

Inlägg av Systembolaget »

Ser ut som du står i ett undersökningsrum på något sjukhus...
Skriver kort och dåligt - Ja då sitter jag på mobilen.
Annars skyller jag på att Svenska ej är mitt modersmål
Bebbo
Färsk jäst
Inlägg: 22
Blev medlem: lör sep 21, 2013 22:07
Ort: Skultuna

Re: Cider på koncentrerad saft (video)

Inlägg av Bebbo »

Vart sugen på att göra en sats jag med, men kontroll räknade lite.

Kiviks lättdrycker innehåller 7g kolhydrater per L drickfärdig lättdryck när den späds 1+4. (står så på paketet)
Det betyder att den innehåller 8,75g/L vid 1+3.

Eftersom 17g/L ger 1 % ABV så kan det bara ge 0,5% ABV vid spädningen 1+3.

Så om du har ett startvärde på 1.020 så borde de ju inte stanna på 1.000 utan 1.016.

Resterande 16 oechslegrader är väll andra ämnen som finns i drycken.

Rätta mig gärna om jag har fel!
latmasken
Brygguru
Inlägg: 4506
Blev medlem: tor sep 30, 2010 11:57

Re: Cider på koncentrerad saft (video)

Inlägg av latmasken »

Lättdryck är lättdryck, de innehåller väldigt lite socker (därför de kallas "lättdryck" och inte "juice"). Vanlig juice (drickfärdig) innehåller normalt runt 11% socker (110 gram per liter).
Bebbo
Färsk jäst
Inlägg: 22
Blev medlem: lör sep 21, 2013 22:07
Ort: Skultuna

Re: Cider på koncentrerad saft (video)

Inlägg av Bebbo »

latmasken skrev:Lättdryck är lättdryck, de innehåller väldigt lite socker (därför de kallas "lättdryck" och inte "juice"). Vanlig juice (drickfärdig) innehåller normalt runt 11% socker (110 gram per liter).
Ja, men själva poängen var att OG oechslevärdet är nog mycket högre än mängden socker det innehåller. Alltså att oechslevärdet kommer stanna på något mycket högre värde än 1.000 när det jäst färdigt. Så man borde väll inte kunna bedöma alkoholprocenten bara på OG, utan det borde väll ge mer att räkna gram socker per liter.
Bebbo
Färsk jäst
Inlägg: 22
Blev medlem: lör sep 21, 2013 22:07
Ort: Skultuna

Re: Cider på koncentrerad saft (video)

Inlägg av Bebbo »

Jag tar och rättar mig själv.

Kom på att de som står på förpackningen är ju inte per liter, utan per 100ml.

Räknar man rätt från början så stämmer allt =)
latmasken
Brygguru
Inlägg: 4506
Blev medlem: tor sep 30, 2010 11:57

Re: Cider på koncentrerad saft (video)

Inlägg av latmasken »

Det är med andra ord 7% och inte 0,7% som du trodde:)
pettak
Bryggare
Inlägg: 116
Blev medlem: sön apr 14, 2013 22:33

Re: Cider på koncentrerad saft (video)

Inlägg av pettak »

Hur blir smaken på dessa lättdryckscider? Sett flera som har gjort men inga resultat
johan0201
Turbojäsare
Inlägg: 29
Blev medlem: tor maj 01, 2014 18:27

Re: Cider på koncentrerad saft (video)

Inlägg av johan0201 »

Jag är sugen på att testa detta, men hur går man tillväga efter videon? Använder man jässtop? Klarningsmedel? Hur fungerar kolsyrejäsning?
Skriv svar

Återgå till "Utrustning och teknik för ciderbryggning"

Vilka är online

Användare som besöker denna kategori: 2 och 0 gäster