bryggforum.nu

Sveriges största forum för hembryggare.

* REGLER   * Logga in   * Bli medlem   * FAQ    * Sök
Allt f�r din hembryggning
Aktuellt datum och tid: tor feb 22, 2018 20:43

Alla tidsangivelser är UTC + 1 timme [ Sommartid ]




Ny tråd Svara på tråd  [ 3 inlägg ] 
Författare Meddelande
InläggPostat: ons jan 31, 2018 22:14 
Offline
Färsk jäst

Blev medlem: lör okt 28, 2017 19:51
Inlägg: 16
Utrustning: Jäshink för vin
Har nu startat min första Cider, valde Craft Series Mangrove Jack's Äpple.
Har följt instruktionerna i allt utom tiden. Cidern fick jäsa tills det var mer än 5 min mellan bubblorna, då tappade jag om den. Sen fick den stå i 2 veckor för att klarna (i st f 1 dygn som rekommenderades). Dessutom tappade jag om den en gång till i stället för att buteljera efter första omtappningen. Vid andra omtappningen delade jag Cidern och sötade den ena delen med sötningsmedlet som följde med. Testade alkoholhalen, den låg på 8%. Passade på att provsmaka av den osötade och det verkar bli alldeles utmärkt. Mycket smak av äpple. Har också skaffat Carbonation drops, tanken är att jag ska kolsyra hälften av den sötade och hälften av den osötade. Tänkte låta den stå en vecka till för att klarna innan jag buteljerar. Blir spännande det här, utvärdering följer.

___________________________________

Starkvin Äpple 2017
Rödvin Australisk typ 2017
Vitt vin m. Aprikoser 2017
Rosévin m. Hallon 2018
Cider Äpple på G
Starkvin Fikon/Plommon på G


Upp
 Profil  
 
InläggPostat: lör feb 03, 2018 17:48 
Offline
Färsk jäst

Blev medlem: lör okt 28, 2017 19:51
Inlägg: 16
Utrustning: Jäshink för vin
Nu är Cidern buteljerad, kolsyrad och kapsylerad, bara att vänta på det spännande resultatet. Flaskorna där jag tillsatt Carbonation drops har jag ställt i badrummet (ca 25°C). Men som sagt: smaken är det absolut inget fel på :D


Upp
 Profil  
 
InläggPostat: mån feb 12, 2018 19:50 
Offline
Färsk jäst

Blev medlem: lör okt 28, 2017 19:51
Inlägg: 16
Utrustning: Jäshink för vin
Provsmakat efter 1 veckas lagring: Mycket god dryck, den osötade passar bra som matdryck, den sötade är god att bara dricka som den är. Både den sötade och den osötade tycker jag blev bättre med kolsyra. Dock är denna Cider inte lika söt som de drycker folk vanligtvis kallar cider. Detta blev en dryck i min smak. Nu måste jag starta en ny Ciderjäsning, denna kommer att ta slut fort...


Upp
 Profil  
 
Visa inlägg nyare än:  Sortera efter  
Ny tråd Svara på tråd  [ 3 inlägg ] 

Alla tidsangivelser är UTC + 1 timme [ Sommartid ]


Vilka är online

Medlemmar online: Bing [Bot], Google [Bot]


Du kan inte skapa nya trådar i denna kategori
Du kan inte svara på trådar i denna kategori
Du kan inte redigera dina inlägg i denna kategori
Du kan inte ta bort dina inlägg i denna kategori
Du kan inte bifoga filer i denna kategori

Sök efter:
Hoppa till:  
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Swedish translation by phpBB Sweden © 2006-2013