bryggforum.nu

Sveriges största forum för hembryggare.

* REGLER   * Logga in   * Bli medlem   * FAQ    * Sök
Allt f�r din hembryggning
Aktuellt datum och tid: ons jan 24, 2018 13:35

Alla tidsangivelser är UTC + 1 timme [ Sommartid ]




Ny tråd Svara på tråd  [ 4 inlägg ] 
Författare Meddelande
InläggPostat: mån jan 08, 2018 22:11 
Offline
Färsk jäst

Blev medlem: sön nov 12, 2017 22:48
Inlägg: 5
I väntan på att det ska bli höst och äpplena på träden ska bli färdiga, så satte jag på en sats idag.
Köpte 21 liter äppeljuice, två sorter, på Lidl.
Rengjorde alla saker med Star San
Ner med allt i hinken, mätte OG till 1052. Gjorde i ordning jästen, Lalvin EC 1118.
Ner med jäst och en halv tsk jästnäring. Skakade om och på med lock.
Nu är det bara att vänta och se.
Ska försöka hålla tråden uppdaterad.

En fråga: Vildäpplen kan man ju ha för lite smak men vad kan jag ha i nu ?


Upp
 Profil  
 
InläggPostat: tor jan 11, 2018 23:39 
Offline
Färsk jäst

Blev medlem: sön nov 12, 2017 22:48
Inlägg: 5
När jag kom hem från jobbet i tisdag bubblade det för fulla muggar.
I dag, torsdag, kommer det 3-4 bubblor i stöten, ungefär var femte sekund
Har ca 21 grader i rummet där hinken står.
Får nu stå och bubbla ca 1 - 2 veckor till innan jag för över det i två glasdamejeanner


Upp
 Profil  
 
InläggPostat: sön jan 14, 2018 20:33 
Offline
Finjäsare
Användarvisningsbild

Blev medlem: tis sep 01, 2015 20:37
Inlägg: 58
Det är väl bara fantasin som sätter gränser.
Det finns ju inte speciellt mycket att ta från naturen för stunden. Men om du ändå köpt must så kan du ju köpa vad som helst, någon tumregel är 1del sött, 1del beska, 1del surt. Sen är det lite suddigt var gränsen på cider och vin går, men det spelar väl ingen roll så bara att se vad som finns att tillgå.
Utan att ha testat, förslag: Havtornssaft? Sönderkokta/avrunna lingon, citron, hallon...?


Upp
 Profil  
 
InläggPostat: sön jan 21, 2018 21:33 
Offline
Färsk jäst

Blev medlem: sön nov 12, 2017 22:48
Inlägg: 5
Tappade om till två glas damejeanner idag.
Mätte öchsle och det var ca 0. Från 1.052 till 0.
Provade lite och det fick en femma på en skala 1 - 10. Kändes lite blaskig och nån konstig smak.
Får nu stå nån vecka till en månad innan jag tappar om en gång till.
Förhoppningsvis är smaken lite bättre då.


Upp
 Profil  
 
Visa inlägg nyare än:  Sortera efter  
Ny tråd Svara på tråd  [ 4 inlägg ] 

Alla tidsangivelser är UTC + 1 timme [ Sommartid ]


Vilka är online

Medlemmar online: _still_going, Backmant, Bing [Bot], Grappo


Du kan inte skapa nya trådar i denna kategori
Du kan inte svara på trådar i denna kategori
Du kan inte redigera dina inlägg i denna kategori
Du kan inte ta bort dina inlägg i denna kategori
Du kan inte bifoga filer i denna kategori

Sök efter:
Hoppa till:  
cron
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Swedish translation by phpBB Sweden © 2006-2013