Observera

Du läser en tråd som är taggad med Labmaster. Detta är en föråldrad och felkonstruerad apparat som inte ger ren sprit. Om du planerar ett nybygge se till att inte bygga en labmaster. Läs mer i dessa trådar Destillationsteori och teknik och Kolonnbrännartyper

Julöl med maltextrakt

Ölsatser och recept. Även recensioner av ölsatser och tillbehör.
Användarvisningsbild
insu
Turbojäsare
Inlägg: 28
Blev medlem: fre sep 02, 2011 13:43
Ort: Tyresö, Stockholm
Kontakt:

Julöl med maltextrakt

Inlägg av insu »

Hej!
Är det någon som har något bra recept på enkel julipa med maltextrakt? Hittar ingen som är lika enkel som vanlig hederlig IPA.
Tänkte brygga nästa helg.


Skickat från min Nexus 6P via Tapatalk
Knox
Brygguru
Inlägg: 1505
Blev medlem: ons nov 25, 2009 21:22
Ort: Borås

Re: Julöl med maltextrakt

Inlägg av Knox »

Vad är en julipa för dig? Vilka smaker tänker du?

För mig är IPA IPA, julöl är för mig en maltig Amber Ale med hyffsad beska och lite lagom humlighet.
Är det en lite maltigare ipa du är ute efter? Vill du bara använda extrakt eller går det bra att stöpa lite specialmalt?
Användarvisningsbild
insu
Turbojäsare
Inlägg: 28
Blev medlem: fre sep 02, 2011 13:43
Ort: Tyresö, Stockholm
Kontakt:

Re: Julöl med maltextrakt

Inlägg av insu »

Skulle helst vilja använda maltextrakt, har inte kommit längre än i min a ölkunskaper, men snart så... Jag gillar smak av humle... Så helst inga för starka kryddor...

Skickat från min Nexus 6P via Tapatalk
Knox
Brygguru
Inlägg: 1505
Blev medlem: ons nov 25, 2009 21:22
Ort: Borås

Re: Julöl med maltextrakt

Inlägg av Knox »

Gör en ipa med mellan eller mörkt maltextrakt i, om du nu måste ha lite kryddor så kan du ta en krydda som kompletterar smaken i den humlen du valt.
Användarvisningsbild
insu
Turbojäsare
Inlägg: 28
Blev medlem: fre sep 02, 2011 13:43
Ort: Tyresö, Stockholm
Kontakt:

Re: Julöl med maltextrakt

Inlägg av insu »

Så här blev det:

Maltextrakt: Mellanmörkt torkat maltextrakt
Specialmalt: Crystal 150 (Crisp), hel
Bitterhumle: Northern Brewer pellets
Smakhumle: East Kent Goldings pellets
Aromhumle: East Kent Goldings pellets
Jäst: Safale S-04

Krydda med:
Mörk kandissirap
Kanelstänger, krossade
Stjärnanis, hela
Muskotnöt, mald
Pomeransskal, hela i bitar
Skriv svar

Återgå till "Ölsatser och recept"

Vilka är online

Användare som besöker denna kategori: 2 och 0 gäster