Observera

Du läser en tråd som är taggad med Labmaster. Detta är en föråldrad och felkonstruerad apparat som inte ger ren sprit. Om du planerar ett nybygge se till att inte bygga en labmaster. Läs mer i dessa trådar Destillationsteori och teknik och Kolonnbrännartyper

Stora Recept Tråden All-Grain

Ölsatser och recept. Även recensioner av ölsatser och tillbehör.
Toffeln
Bryggmästare
Inlägg: 424
Blev medlem: ons mar 16, 2016 22:02
Utrustning: Jästunna och jäsrör

Stora Recept Tråden All-Grain

Inlägg av Toffeln »

Tänkte att vi kunde samla våra recept som vi tyckte blev bra, så kan andra bryggare ta del av dessa.

*Endast all-grain/helmalt.
*Posta recept du redan bryggt och blivit nöjd med.
Posta enligt formen

-Namn + Sort + Färdig Volym + ABV

Kort om ölen, lättare beskrivning
Mäskningsraster + Tid
-Malt 1 + Vikt
-Malt 2 + Vikt
-etc.

Total koktid
-HUMLE 1 + MÄNGD + TID
-HUMLE 2 + MÄNGD + TID
-etc.

-Övriga Tillsatser + Ev. Förklaring

-Jästsort

-Övrigt (tex. jästid, temp osv)

Hoppas att vi gemensamt kam hjälpas åt att skapa en bra tråd. Om layouten på recepten inte fungerar för dig så posta efter egen mall. Tanken är att det ska vara enkelt att hitta och kunna återskapa ölen.
Toffeln
Bryggmästare
Inlägg: 424
Blev medlem: ons mar 16, 2016 22:02
Utrustning: Jästunna och jäsrör

Re: Stora Recept Tråden All-Grain

Inlägg av Toffeln »

Jag gjorde nyligen världens godaste Ale. Eller den godaste jag producerat åtminstone. Problemet är att under bryggningen gick flera saker åt skogen. Koket blev dåligt. Rasterna hölls inte exakt. Termometern visade inte stabila temperaturer. OG blev lägre än väntat. Jag hoppas att det går att återskapa denna trots alla "misstag.

SRM 10.4
IBU 31.5
ABV 4.7

4.2kg Pilsnermalt
1.2kg cara pils
0.35kg crystal malt 60L

Citra 10g 20min
Mosaic 12g 20min

Mosaic 20g 10min

Mosaic 50g 1min

Safale U-05

Total koktid 75 min.

Syrarast 36C 5 min
Protein 52C 15 min
Sacch 1 63C 45 min
Sacch 2 72C 30 min
Mash out 78C 10 min
Skriv svar

Återgå till "Ölsatser och recept"

Vilka är online

Användare som besöker denna kategori: 4 och 0 gäster