bryggforum.nu

Sveriges största forum för hembryggare.

* REGLER   * Logga in   * Bli medlem   * FAQ    * Sök
Allt f�r din hembryggning
Aktuellt datum och tid: tor nov 23, 2017 9:45

Alla tidsangivelser är UTC + 1 timme [ Sommartid ]




Ny tråd Svara på tråd  [ 7 inlägg ] 
Författare Meddelande
InläggPostat: mån jun 12, 2017 20:14 
Offline
Newbie

Blev medlem: mån jun 12, 2017 20:07
Inlägg: 4
Utrustning: Spis och ren vilja
Hejsan, detta är nu mitt första inlägg här på forumet.
Har lite små funderingar.

Är sugen på att göra ett brygg i helgen på lite grejjer som som jag liggandes hemma.
Tänkte om någon är sugen på att hjälpa mig styra ihop ett schysst kokschema för humlegivarna.
Det jag sitter på är

5kg Pilsnermalt
Safeale US-05

Humle
Hallertauer Mittelfrüh 5%
Magnum 15 %
Perle 7 %

Har aldrig gjort en ale på bara pilsnermalt eller just de där humlesorterna.
Vad tror ni? Idéer?


Upp
 Profil  
 
InläggPostat: mån jun 12, 2017 22:42 
Offline
Färsk jäst

Blev medlem: tor feb 16, 2012 11:24
Inlägg: 16
Ort: Göteborg
"Tysk" Pale Ale eller IPA kan nog funka. På IPAn kan du slänga i upp till 10% socker också i slutet av koket för att nå OG om ca 1.060.

Du får ju också se till att jästen hyfsat pigg (ej gammal).

_________________
http://www.olprovningar.se/


Upp
 Profil  
 
InläggPostat: tis jun 13, 2017 12:13 
Offline
Newbie

Blev medlem: mån jun 12, 2017 20:07
Inlägg: 4
Utrustning: Spis och ren vilja
Låter intressant. Blir ölet trist med bara pilsnermalt?
Sist bryggde jag med Maris Otter och lite pilsnermalt.
Tror jag mäskade lite för varmt kring 67-68 grader. Fick då en väldigt hög slutförjäsningsgrad.

mvh


Upp
 Profil  
 
InläggPostat: tis jun 13, 2017 14:08 
Offline
Bryggmästare

Blev medlem: ons mar 16, 2016 23:02
Inlägg: 221
Utrustning: Jästunna och jäsrör
Beror på vad du menar med trist? Jag har bryggt flera öl med endast basmalt. Antingen pilsner eller pale ale. Blir oftast väl drickbart, ibland saknas kanske någon ton, beror på vilket öl som bryggs.


Upp
 Profil  
 
InläggPostat: tis jun 13, 2017 14:12 
Offline
Newbie

Blev medlem: mån jun 12, 2017 20:07
Inlägg: 4
Utrustning: Spis och ren vilja
Haha jag vet nog kanske egentligen inte riktigt vad jag menar.
Tror jag får prova helt enkelt så får resultatet utvisa.
Kommer att prova no-chill metoden.

Tycker det verkar smidigt då jag inte har tillgång till någon riktig kylanordning.
Någon som har erfarenhet av det?

mvh


Upp
 Profil  
 
InläggPostat: tis jun 13, 2017 15:42 
Offline
Färsk jäst

Blev medlem: tor feb 16, 2012 11:24
Inlägg: 16
Ort: Göteborg
Jodå, jag har en erfarenhet av no-chill och det var inga problem. Vet flera som använder metoden från och till och det ska funka.

Angående malten så får du en mix av västkust-IPA/Tyskland med pilsnermalt. Något ljus men humlen får dominera.

_________________
http://www.olprovningar.se/


Upp
 Profil  
 
InläggPostat: tor jun 15, 2017 13:25 
Offline
Newbie

Blev medlem: mån jun 12, 2017 20:07
Inlägg: 4
Utrustning: Spis och ren vilja
Spännande!

Haha ja om man ska tro på beersmith så kommer den få samma färg som ett glas vatten med en droppe kaffe i ungefär.


Upp
 Profil  
 
Visa inlägg nyare än:  Sortera efter  
Ny tråd Svara på tråd  [ 7 inlägg ] 

Alla tidsangivelser är UTC + 1 timme [ Sommartid ]


Vilka är online

Medlemmar online: Bing [Bot], Google [Bot], Holm44, RadarEnt


Du kan inte skapa nya trådar i denna kategori
Du kan inte svara på trådar i denna kategori
Du kan inte redigera dina inlägg i denna kategori
Du kan inte ta bort dina inlägg i denna kategori
Du kan inte bifoga filer i denna kategori

Sök efter:
Hoppa till:  
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Swedish translation by phpBB Sweden © 2006-2013