Gick och vann en påse styrian wolf ifrån humlegården på någon FB tävling så köpte på mig någon påse till och tänkte köra en single hop pale ale av det hela.
Tänker köra No chill, så därför tiderna kan se lite konstiga ut.
Funderar dock på vilken jäst som kan passa bäst för detta? (om ingen har någon åsikt innan morgon förmiddag så blir det nog US-05)
Det jag har hemma är:
US-05
Nottingham
Safale S33
Har även lite småfunderingar på torrhumlingen, som sagt ingen aning om vad denna humle ter sig, har funderat på att hysta i 100-150gr i 3dar, men om någon har någon input så vore det nice.
Den infon jag hittat om humlen är:
Arom: tropisk frukt (passionsfrukt, mango), svarta vinbär, ananas, hallon, blåbär.
Smak: tropisk frukt, blåbär, melon, hallon, fläder, viol.
Receptet: 8/5-17
5kg Pale ale malt.
Mäskade in 64grader - 60min
Utmäskning - 78grader - 10min
Lakade ut till 25L pre boil.
40min - 25gr Styrian Wolf 11.1% Pellets
15min - 25gr Styrian Wolf 11.1% Pellets
10min - 50gr Styrian Wolf 11.1% Pellets
Transfer - 50gr Styrian Wolf 11.1% Pellets
23L OG 1052
Styrian Wolf Pale ale
Styrian Wolf Pale ale
Learning by doing is the shit
- Weinkeller
- Brygguru
- Inlägg: 3368
- Blev medlem: ons jan 07, 2009 14:45
Re: Styrian Wolf Pale ale
US-05 låter som ett bra val. Vidare så har du en hel del humle för en Pale ale redan så jag hade nog nöjt mig utan torrhumle eller max 2-3g/l.
/Weinkeller
Re: Styran Wolf Pale ale
Låter bra, har en tendens att få ut lite dåligt med smak av humlen i mitt vatten, har inte orkat fixa vattenprov på brunnen, så därav att jag tar i lite i överkant.Weinkeller skrev:US-05 låter som ett bra val. Vidare så har du en hel del humle för en Pale ale redan så jag hade nog nöjt mig utan torrhumle eller max 2-3g/l.
Skickat från min SM-G920F via Tapatalk
Learning by doing is the shit
Re: Styran Wolf Pale ale
Hade 50gram pellets kvar i en påse så det rakt ner i hinken under kallkrashen i 4dagar.
Tappning på fat i morgon!
Tappning på fat i morgon!
Learning by doing is the shit
Vilka är online
Användare som besöker denna kategori: 9 och 0 gäster