hej,jag ska snart göra en ölsats av Bulldogs RED CAT men vill ha lite karamell/kola-smak på satsen(23L) Kan jag köpa crystal-malt o5kg,krossad o hetta upp i 65gr 30min o slå i i början då jag ska lösa upp övriga ingredienser?ELLER...
leffe
karamell
Re: karamell
Nu är inte jag nån expert, men är rätt så säker på att de är vägen att gå.. Håll dig dock under 200g på din sats, annars tror jag de kan bli lite mycket.. Värm upp vatten till 70°c, steepa sen i en humlepåse eller dylikt i 30 minuter. Laka gärna ur påsen med 1L varmt vatten för att få ut allt efter 30 min. Fint om någon annan med kan bekräfta detta då jag inte är 100% säker. Lycka till och ge en uppdatering om hur de blev
http://sourzbeer.blogg.se
I haven't failed, I've found 10,000 ways that don't work.
- Thomas Edison (1847-1931)
I haven't failed, I've found 10,000 ways that don't work.
- Thomas Edison (1847-1931)
- Weinkeller
- Brygguru
- Inlägg: 3368
- Blev medlem: ons jan 07, 2009 14:45
Re: karamell
Crystalmalt mellan 50-100 ebc. 500g funkar nog men jag vet inte hur ölsatsen smakar innan tillsatts. Du bör koka den stöpta vörten en kvart för att vara på den säkra sidan.
/Weinkeller
Vilka är online
Användare som besöker denna kategori: 5 och 0 gäster