bryggforum.nu

Sveriges största forum för hembryggare.

* REGLER   * Logga in   * Bli medlem   * FAQ    * Sök
Allt f�r din hembryggning
Aktuellt datum och tid: fre dec 15, 2017 2:39

Alla tidsangivelser är UTC + 1 timme [ Sommartid ]




Ny tråd Svara på tråd  [ 4 inlägg ] 
Författare Meddelande
InläggPostat: mån maj 08, 2017 21:31 
Offline
Moderator

Blev medlem: tor mar 28, 2013 17:54
Inlägg: 308
Ort: Gotland någonstans
Gick och vann en påse styrian wolf ifrån humlegården på någon FB tävling så köpte på mig någon påse till och tänkte köra en single hop pale ale av det hela.
Tänker köra No chill, så därför tiderna kan se lite konstiga ut.

Funderar dock på vilken jäst som kan passa bäst för detta? (om ingen har någon åsikt innan morgon förmiddag så blir det nog US-05)
Det jag har hemma är:
US-05
Nottingham
Safale S33

Har även lite småfunderingar på torrhumlingen, som sagt ingen aning om vad denna humle ter sig, har funderat på att hysta i 100-150gr i 3dar, men om någon har någon input så vore det nice.
Den infon jag hittat om humlen är:
Arom: tropisk frukt (passionsfrukt, mango), svarta vinbär, ananas, hallon, blåbär.
Smak: tropisk frukt, blåbär, melon, hallon, fläder, viol.


Receptet: 8/5-17
5kg Pale ale malt.
Mäskade in 64grader - 60min
Utmäskning - 78grader - 10min
Lakade ut till 25L pre boil.

40min - 25gr Styrian Wolf 11.1% Pellets
15min - 25gr Styrian Wolf 11.1% Pellets
10min - 50gr Styrian Wolf 11.1% Pellets
Transfer - 50gr Styrian Wolf 11.1% Pellets

23L OG 1052

_________________
Learning by doing is the shit


Upp
 Profil  
 
InläggPostat: ons maj 10, 2017 16:13 
Offline
Brygguru
Användarvisningsbild

Blev medlem: ons jan 07, 2009 15:45
Inlägg: 3368
US-05 låter som ett bra val. Vidare så har du en hel del humle för en Pale ale redan så jag hade nog nöjt mig utan torrhumle eller max 2-3g/l.

_________________
/Weinkeller


Upp
 Profil  
 
InläggPostat: ons maj 10, 2017 17:02 
Offline
Moderator

Blev medlem: tor mar 28, 2013 17:54
Inlägg: 308
Ort: Gotland någonstans
Weinkeller skrev:
US-05 låter som ett bra val. Vidare så har du en hel del humle för en Pale ale redan så jag hade nog nöjt mig utan torrhumle eller max 2-3g/l.

Låter bra, har en tendens att få ut lite dåligt med smak av humlen i mitt vatten, har inte orkat fixa vattenprov på brunnen, så därav att jag tar i lite i överkant.

Skickat från min SM-G920F via Tapatalk

_________________
Learning by doing is the shit


Upp
 Profil  
 
InläggPostat: tor maj 25, 2017 21:59 
Offline
Moderator

Blev medlem: tor mar 28, 2013 17:54
Inlägg: 308
Ort: Gotland någonstans
Hade 50gram pellets kvar i en påse så det rakt ner i hinken under kallkrashen i 4dagar.
Tappning på fat i morgon!

_________________
Learning by doing is the shit


Upp
 Profil  
 
Visa inlägg nyare än:  Sortera efter  
Ny tråd Svara på tråd  [ 4 inlägg ] 

Alla tidsangivelser är UTC + 1 timme [ Sommartid ]


Vilka är online

Medlemmar online: Bing [Bot]


Du kan inte skapa nya trådar i denna kategori
Du kan inte svara på trådar i denna kategori
Du kan inte redigera dina inlägg i denna kategori
Du kan inte ta bort dina inlägg i denna kategori
Du kan inte bifoga filer i denna kategori

Sök efter:
Hoppa till:  
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Swedish translation by phpBB Sweden © 2006-2013