Tja!
Tänkte testa på en klon på guinnes.
Kok: 15,5L
Färdig öl: 10L
Malt
1,45 kg pale ale-malt (71%)
350g roasted barley (17%)
100g rågflingor (5%)
50g havregryn (2,5%)
50g pale crystal malt 2,5%)
40g syra malt (2%)
Mäska 75 min 65 grader
Humle
10g target 60 min
15g East Kent Goldings 60 min
Jäst
1 pkt 125ml flytande Wyeast 1084 Irish Ale
OG: 1,041
FG 1,010
IBU 42
Primärjäsning 3 veckor, stå på flaska 4 veckor.
Några tankar i övrigt om receptet? Något jag kan ha glömt?
/Mvh Luke
Guinnes recept
-
- Färsk jäst
- Inlägg: 21
- Blev medlem: sön okt 11, 2015 14:54
- Utrustning: Hembrygg
Re: Guinnes recept
inte för att vara sån men det där blir nog ingen Guinness klon, säkert ingen dålig öl men ingen klon.
Jag hade kört nått likande detta:
https://byo.com/recipes-tag/item/3024-g ... ught-clone
dvs skippat karamell/crystalmalten och havregrynen
Jag hade kört nått likande detta:
https://byo.com/recipes-tag/item/3024-g ... ught-clone
dvs skippat karamell/crystalmalten och havregrynen
-
- Färsk jäst
- Inlägg: 21
- Blev medlem: sön okt 11, 2015 14:54
- Utrustning: Hembrygg
Re: Guinnes recept
Tack för svar!Knox skrev:inte för att vara sån men det där blir nog ingen Guinness klon, säkert ingen dålig öl men ingen klon.
Jag hade kört nått likande detta:
https://byo.com/recipes-tag/item/3024-g ... ught-clone
dvs skippat karamell/crystalmalten och havregrynen
Ok! jag bryggde enligt detta recept ändå så vi får se hur det smakar helt enkelt ^^. Bara av ren nyfikenhet, varför skulle du skippat karamell-malt och havregryn?
Re: Guinnes recept
För att en Guiness innehåller inte havregryn eller crystalmalt och gör man en klon så gör man
Som sagt blir det nog ingen dålig öl men förmodligen smakar den inte precis som en Guiness
Som sagt blir det nog ingen dålig öl men förmodligen smakar den inte precis som en Guiness
-
- Färsk jäst
- Inlägg: 21
- Blev medlem: sön okt 11, 2015 14:54
- Utrustning: Hembrygg
Re: Guinnes recept
Jaha då förstår jag, får väl kolla nån annan guide. Är fortfarande rookie inom bryggning, vore kul o testa lite olika sorter baraKnox skrev:För att en Guiness innehåller inte havregryn eller crystalmalt och gör man en klon så gör man
Som sagt blir det nog ingen dålig öl men förmodligen smakar den inte precis som en Guiness
stort tack för tipsen!!!
Vilka är online
Användare som besöker denna kategori: 4 och 0 gäster