Observera

Du läser en tråd som är taggad med Labmaster. Detta är en föråldrad och felkonstruerad apparat som inte ger ren sprit. Om du planerar ett nybygge se till att inte bygga en labmaster. Läs mer i dessa trådar Destillationsteori och teknik och Kolonnbrännartyper

EN SMARRIG CITRUS SAFT

Recept, tips m.m.

vilken saft tycker ni är godast ??

Du kan välja upp till 1 alternativ

 
 
Visa resultat

dan610324
Brygguru
Inlägg: 4179
Blev medlem: sön feb 14, 2010 21:05
Ort: smedjebacken

Re: EN SMARRIG CITRUS SAFT

Inlägg av dan610324 »

jaha då är det bara att gå och lägga sig då

nu får gravitationen och silduken arbeta , sen pressa i morgon
sussa sött nu

Bild


.
dan610324
Brygguru
Inlägg: 4179
Blev medlem: sön feb 14, 2010 21:05
Ort: smedjebacken

Re: EN SMARRIG CITRUS SAFT

Inlägg av dan610324 »

första silduken ihopvikt och instoppad i pressen medans en ny silduk sitter i ställningen med ny fruktmassa i för avrinning

Bild

det blev en riktigt skoj bild utan att det var meningen ,
titta noga så ser man en droppe på väg ner i kastrullen .
eftersom jag använde blixten så blev det en svart skugg prick på innerväggen av kastrullen från droppen


. :lol:
dan610324
Brygguru
Inlägg: 4179
Blev medlem: sön feb 14, 2010 21:05
Ort: smedjebacken

Re: EN SMARRIG CITRUS SAFT

Inlägg av dan610324 »

blir nog ca 12 - 13 helor

Bild
dan610324
Brygguru
Inlägg: 4179
Blev medlem: sön feb 14, 2010 21:05
Ort: smedjebacken

Re: EN SMARRIG CITRUS SAFT

Inlägg av dan610324 »

ca 9,4 liter på bilden , men gav bort en liter till en kompis som var förbi
så 10,4 totalt
men disken får vara till i morgon, nu skiter jag i det här

Bild
dan610324
Brygguru
Inlägg: 4179
Blev medlem: sön feb 14, 2010 21:05
Ort: smedjebacken

Re: EN SMARRIG CITRUS SAFT

Inlägg av dan610324 »

med dom här 13-14 kilona så är jag nog uppe i ca 48-49 kilo totalt den här säsongen , gött skit blir det :lol:

men nu får det vara nog , bara 15 - 20 kilo till som ska bli vitt svenskt med en massa annat godis i .

Bild
dan610324
Brygguru
Inlägg: 4179
Blev medlem: sön feb 14, 2010 21:05
Ort: smedjebacken

Re: EN SMARRIG CITRUS SAFT

Inlägg av dan610324 »

ca 14,5 liter saft blev det igen nu då , men nu räcker det för i är .
har nog ca 35 helor nånting när detta kommit i flaskor
nu ska det helsvenska vita igång på något vis istället
hämtade 5 plast tunnor i går med spännringslock
1 st 220 liters
1 st 150 liters
1 st 120 liters
2 st 60 liters

Bild
dan610324
Brygguru
Inlägg: 4179
Blev medlem: sön feb 14, 2010 21:05
Ort: smedjebacken

Re: EN SMARRIG CITRUS SAFT

Inlägg av dan610324 »

ojdå
det råkade visst bli blåbärssaft av 10 kg blåbär
det blev ca 11 liter totalt när den sötats
ska flaska i morgon
har sista halvan av de fasta ämnena i pressen nu
första presskakan vägde 538 gram
andra bör hamna på en nästan likvärdig vikt eller kanske 1 hg mindre , men det vet vi inte förrän i morgon
vrider lite på pressen hela tiden
höll ju på med rensning av blåbär och uppstart av årets röda tunna samtidigt så det blev tyvärr inga bilder tagna

men 10 kg noggrant rensade blåbär kokades med ca 1,5 liter vatten
sen silades det genom vanlig saftsil
jag gissar att det blir strax under 1 kg fasta rester efter pressning
1,6 kg socker tillsatt nu till saften , dock ej provsmakat än .
men den kommer garanterat att behöva sötas mer, men slut på canderel sötningsmedel .
måste ner och köpa det i morgon innan jag kan fortsätta
dan610324
Brygguru
Inlägg: 4179
Blev medlem: sön feb 14, 2010 21:05
Ort: smedjebacken

Re: EN SMARRIG CITRUS SAFT

Inlägg av dan610324 »

andra presskakan vägde 515 gram och snustorr när man bröt isär den
så strax över 1 kg fasta rester av 10 kg blåbär
det tycker jag är bra bevis på en synnerligen effektiv press
blev över 2 liter saft som pressades ur det som folk vanligen kastar vid safttillverkning
den här pressen är suverän minst sagt
dan610324
Brygguru
Inlägg: 4179
Blev medlem: sön feb 14, 2010 21:05
Ort: smedjebacken

Re: EN SMARRIG CITRUS SAFT

Inlägg av dan610324 »

nu har jag svurit över dom här 15 flaskorna med årets blåbärssaft tillräckligt länge
nu åkte dom äntligen ner i källaren

Bild

då finns det 35 rabarber 0ch 15 blåbrssafts flaskor i källaren
det borde räcka tills nästa höst med 50 - 100 liter must
Skriv svar

Återgå till "Mat och dryck"

Vilka är online

Användare som besöker denna kategori: 2 och 0 gäster