bryggforum.nu

Sveriges största forum för hembryggare.

* REGLER   * Logga in   * Bli medlem   * FAQ    * Sök
Allt f�r din hembryggning
Aktuellt datum och tid: ons dec 13, 2017 18:41

Alla tidsangivelser är UTC + 1 timme [ Sommartid ]




Ny tråd Svara på tråd  [ 8 inlägg ] 
Författare Meddelande
InläggPostat: fre okt 03, 2014 12:50 
Offline
Färsk jäst

Blev medlem: tis sep 23, 2014 18:57
Inlägg: 7
Vet ej om jag är på rätt tråd isåfall sp flyttar jag på den. 8)

Häromdan så frågade en polare om det finns risk att det blir metanol av mitt vin som brygger i källan och jag har inte inte tänkt på det o man vet ju inte riktigt. Har för mig att risken finns vid destilering och inte vid vanlig jäsning men man e ju osäker :roll: :roll:

Tackar för svar :lol: :lol: :lol:


Upp
 Profil  
 
InläggPostat: fre okt 03, 2014 13:03 
Offline
Brygguru

Blev medlem: tor sep 30, 2010 11:57
Inlägg: 3873
Nej, det finns varken risk vid normal jäsning eller destillering. Det är en myt att dåligt hembränt innehåller metanol. Dålig sprit innehåller metanol eftersom man blandar ut spriten med metanol (det är billigare att få tag på än etanol).

Vid jäsning så bildas det lite lite metanol som biprodukter, men det sker antagligen även när du t.ex. jäser bröd.

Några länkar
http://hembrant.wordpress.com/om/metanol/
http://forum.vof.se/viewtopic.php?f=36&t=19895


Upp
 Profil  
 
InläggPostat: fre okt 03, 2014 19:05 
Offline
Moderator
Användarvisningsbild

Blev medlem: ons apr 09, 2008 17:06
Inlägg: 1681
Ort: centrala storskogen
Nej nej nej !! .
Socker vatten och turbojäst kan inte bilda metanol .
inte heller en vinsats..

För att framställa metanol (träsprit), krävs att man torrdestillerar trä .

Gissar att orsaken till ryktet om att man blir blind av hembränt kommit till av några enkla orsaker .
En prao eller en anställd som "hittar" en dunk som det står "alkohol" på , och drar den "smarta" slutsatsen att det är vanlig sprit och säljer den till kompisarna...
utpädd smuggelsprit som säljs av samvetslösa.

och dom som ska skrämmas , så man bara ska köpa statlig sprit.

Icke att förglömma dom "kunniga kompisarna" som hört ,, av en kompis tjejs brorsas kompis , som hörde av sin arbetskamrat att en kompis brorsa hört om nån som blev blind av hembränt... :roll:

_________________
Sprit löser mycket, men inte problem..


Upp
 Profil  
 
InläggPostat: fre okt 03, 2014 21:15 
Offline
Bryggmästare
Användarvisningsbild

Blev medlem: lör aug 31, 2013 7:45
Inlägg: 494
Ort: Östergötland
Utrustning: Glasdamejanner
Jästsvampar bildar inte metanol. Bakterier kan bilda metanol. Se till att du är säker på att det är jäst som jäser ditt vin.


Upp
 Profil  
 
InläggPostat: lör nov 18, 2017 2:17 
Offline
Färsk jäst

Blev medlem: fre nov 17, 2017 21:57
Inlägg: 15
Utrustning: Jäskärl
Nej. Det blir inte metanol. Metanol blir det bara om man tillsätter spolarvätska.


Upp
 Profil  
 
InläggPostat: lör nov 18, 2017 13:59 
Offline
Finjäsare

Blev medlem: fre okt 14, 2016 16:47
Inlägg: 60
Fredriko98 skrev:
Nej. Det blir inte metanol. Metanol blir det bara om man tillsätter spolarvätska.


Nej. I alla fall Biltemas spolarvätska är innehållet etanol. Men det är ju annan skit där typ kräkmedel, som gör att man inte bör använda spolarvätska till förtäring.

Och nej ts, metanol får man inte från hembränning. Inte i högre grad än sprit från systemet.

I princip brukar folk dö från metanol i Indien, Kina, Sydafrika och sådana länder där folk emellanåt blandar ut metanol i sprit.

Har för mig att man kan göra ett test med flamman på etanol, för att skilja den från metanol, men jag minns inte. Man behöver ju inte testa om man verkligen vet vart det kommer ifrån... metanol produceras i en helt annan process.


Upp
 Profil  
 
InläggPostat: lör nov 18, 2017 17:48 
Offline
Färsk jäst

Blev medlem: fre nov 17, 2017 21:57
Inlägg: 15
Utrustning: Jäskärl
https://hembrant.wordpress.com/om/metanol/
Här kan du läsa ☺


Upp
 Profil  
 
InläggPostat: lör nov 18, 2017 20:15 
Offline
Finjäsare

Blev medlem: fre okt 14, 2016 16:47
Inlägg: 60
Fredriko98 skrev:
https://hembrant.wordpress.com/om/metanol/
Här kan du läsa ☺


Här kan du läsa
http://www.biltema.se/biltemadocuments/ ... 05_SDB.pdf

https://sv.m.wikipedia.org/wiki/Spolarvätska

Har aldrig sett spolarvätska gjord på metanol personligen. Det kanske var vanligare förr.


Upp
 Profil  
 
Visa inlägg nyare än:  Sortera efter  
Ny tråd Svara på tråd  [ 8 inlägg ] 

Alla tidsangivelser är UTC + 1 timme [ Sommartid ]


Vilka är online

Medlemmar online: Bing [Bot], Google [Bot], Yahoo [Bot]


Du kan inte skapa nya trådar i denna kategori
Du kan inte svara på trådar i denna kategori
Du kan inte redigera dina inlägg i denna kategori
Du kan inte ta bort dina inlägg i denna kategori
Du kan inte bifoga filer i denna kategori

Sök efter:
Hoppa till:  
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Swedish translation by phpBB Sweden © 2006-2013