Någon som gjort Björnbärs Brandy?
Has massa björnbär här, klurar på om man skall köra bara bär eller om man ska ha i lite socker med för at höja mängden sprit man får.
skiv en rad om du gjort det eller har en ide på recept.
Björnbärs Brandy?
-
- Bryggmästare
- Inlägg: 413
- Blev medlem: ons sep 21, 2016 17:36
- Utrustning: Pot + 3 plattad CM
Re: Björnbärs Brandy?
Tror det kan bli väldigt bra. Men undvik att tillsätta socker. Blir bara finkel som förorenar bärsmaken. Bättre att spä ut med neutralt efteråt i så fall. Själv funderar jag på att prova med svarta vinbär.
När en sten faller från bröstet, landar den ofta som en klump i magen.
-
- Bryggmästare
- Inlägg: 413
- Blev medlem: ons sep 21, 2016 17:36
- Utrustning: Pot + 3 plattad CM
Re: Björnbärs Brandy?
så jävla lite socked i bären, 10kg bär har bara 500g socker, blir ett jävla plockandes.
tänkte 10kg bär plus 2 kg socker, blir typ 3 kg socker, spär ut till 30 liter eller så
tänkte 10kg bär plus 2 kg socker, blir typ 3 kg socker, spär ut till 30 liter eller så
Re: Björnbärs Brandy?
Ja, socker.
Ska du destillera eller bara jäsa?
Frysdestilera kunde va intressant på björnbär.
Går du in på Vin på bär och frukt Har dom nog en annan syn på frågan än vad kusken verkar ha.
Sökmotorn är ju en trevlig grej annars
viewtopic.php?f=18&t=22689&hilit=bj%C3%B6rnb%C3%A4r
Ska du destillera eller bara jäsa?
Frysdestilera kunde va intressant på björnbär.
Går du in på Vin på bär och frukt Har dom nog en annan syn på frågan än vad kusken verkar ha.
Sökmotorn är ju en trevlig grej annars
viewtopic.php?f=18&t=22689&hilit=bj%C3%B6rnb%C3%A4r
-
- Bryggmästare
- Inlägg: 413
- Blev medlem: ons sep 21, 2016 17:36
- Utrustning: Pot + 3 plattad CM
Re: Björnbärs Brandy?
nja, jäser man bara så blir det ju vin, jag ver ute efter brandy.
men jag sket it.
var ute med ungarn ai en timme, det bidde bara 800g, fan pallar ju inte plocka i 10 timmar för att få ca 1.5l brandy.
Som tur var så märkte jag att det e gott att fylla ett glas med björnbär å sen fylla på med vete vodka, kanon fint sörrö
men jag sket it.
var ute med ungarn ai en timme, det bidde bara 800g, fan pallar ju inte plocka i 10 timmar för att få ca 1.5l brandy.
Som tur var så märkte jag att det e gott att fylla ett glas med björnbär å sen fylla på med vete vodka, kanon fint sörrö
Vilka är online
Användare som besöker denna kategori: 0 och 0 gäster