Observera

Du läser en tråd som är taggad med Labmaster. Detta är en föråldrad och felkonstruerad apparat som inte ger ren sprit. Om du planerar ett nybygge se till att inte bygga en labmaster. Läs mer i dessa trådar Destillationsteori och teknik och Kolonnbrännartyper

Blanda cuts efter lagring? (Heads/Tails)

Allt om sprit med smak, t ex whisky, rom, brandy
Användarvisningsbild
Öbo
Finjäsare
Inlägg: 70
Blev medlem: tis sep 01, 2015 20:37

Blanda cuts efter lagring? (Heads/Tails)

Inlägg av Öbo »

Finns det nackdelar med att blanda cuts först efter t.ex. 1års lagring?

Vad jag förstått så blandar man in en del Heads och Tails med bodyn, dels för att få mer produkt och dels för att få mer karaktär o.s.v.
Blanda i "rätt mängd" heads/tails sägs vara klurigt och givetvis en smaksak, borde det inte (teoretiskt) underlätta att första lagra destillatet före man blandar ihop alla cuts? Bismaker/dofter (finkel and whatnot) ska ha avdunstat en del efter lagring.

Alternativt Nukea i Micron före man blandar ihop?
Flerpen
Bryggmästare
Inlägg: 684
Blev medlem: tis maj 13, 2014 1:44
Utrustning: koppar

Re: Blanda cuts efter lagring? (Heads/Tails)

Inlägg av Flerpen »

Det räcker med att låta dom olika burkarna stå öppna med ett kaffefilter eller nån nylånstrumpa på sig nått dygn innan man "smakar av".
Skriv svar

Återgå till "Destillat med smak"

Vilka är online

Användare som besöker denna kategori: 3 och 0 gäster