Observera

Du läser en tråd som är taggad med Labmaster. Detta är en föråldrad och felkonstruerad apparat som inte ger ren sprit. Om du planerar ett nybygge se till att inte bygga en labmaster. Läs mer i dessa trådar Destillationsteori och teknik och Kolonnbrännartyper

blanda in polenta i whiskey-stripen?

Allt om whiskey/whisky
Adminulator
Färsk jäst
Inlägg: 12
Blev medlem: ons maj 06, 2015 16:03
Utrustning: pot still

blanda in polenta i whiskey-stripen?

Inlägg av Adminulator »

Ska destillera 20 liter kornmäsk om en vecka. Har några kilon polenta som ligger och skräpar, som har god, fruktig kornsmak. Jag undrar om jag får mer kornsmak om jag har i har lite grann, så att det inte blir grötigt (ev. max en dl per liter), i första (alt.andra) stripen?
Flerpen
Bryggmästare
Inlägg: 684
Blev medlem: tis maj 13, 2014 1:44
Utrustning: koppar

Re: blanda in polenta i whiskey-stripen?

Inlägg av Flerpen »

om du har en brännare där det inte blir bränt nånstans typ indirekt uppvärmning så ger det nog mer smak men annars bör du strunta i det. Alternativt göra en sourmash nästa runda och låta det klarna ordentligt innan du kör mäsken.
Skriv svar

Återgå till "Whiskey"

Vilka är online

Användare som besöker denna kategori: 0 och 0 gäster