Observera

Du läser en tråd som är taggad med Labmaster. Detta är en föråldrad och felkonstruerad apparat som inte ger ren sprit. Om du planerar ett nybygge se till att inte bygga en labmaster. Läs mer i dessa trådar Destillationsteori och teknik och Kolonnbrännartyper

Föråldra whiskey, rom och annan sprit 20 år på 6 dagar.

Allt om whiskey/whisky
binx
Bryggmästare
Inlägg: 251
Blev medlem: lör jan 01, 2011 18:41
Ort: Norrbotten

Föråldra whiskey, rom och annan sprit 20 år på 6 dagar.

Inlägg av binx »

Finns en kille som påstår sig kunna få en whiskey rom eller annan sprit att åldras 20år på några dagar.

"Davis has come up with a method of producing spirits that taste like they’ve been aging in the barrel for 20 years, but his process only takes six days. Davis doesn’t accelerate the aging process like so many of the methods that have been tried in the past. Rather, he shortcuts it by taking new distillate and running it through his proprietary chemical reactor. Davis’s device forces the creation of the same key chemical compounds that give a well-aged spirit its unique character. Give him a week, and Davis says he can create a booze that tastes decades old."

Intressant ifall det verkligen fungerar.

källa: http://www.wired.com/2015/04/lost-spirits/
Användarvisningsbild
ranald
Bryggmästare
Inlägg: 876
Blev medlem: lör aug 31, 2013 7:45
Utrustning: Glasdamejanner
Ort: Östergötland

Re: Föråldra whiskey, rom och annan sprit 20 år på 6 dagar.

Inlägg av ranald »

Jag tror han har rätt.
temp_wricko
Bryggmästare
Inlägg: 537
Blev medlem: tor feb 01, 2007 1:00

Re: Föråldra whiskey, rom och annan sprit 20 år på 6 dagar.

Inlägg av temp_wricko »

Men Jokkman här på forumet har ju redan kommit på hur man gör: http://www.bryggforum.nu/viewtopic.php? ... hilit=nuka
/Wricko
Användarvisningsbild
Bozo
Bryggmästare
Inlägg: 229
Blev medlem: ons jul 27, 2011 12:59
Ort: Borås

Re: Föråldra whiskey, rom och annan sprit 20 år på 6 dagar.

Inlägg av Bozo »

Här finns "hans" patent att läsa https://www.google.com/patents/WO201501 ... CB4Q6AEwAA
Finns andra patent som också åldrar vin och sprit med fart bla http://www.google.com/patents/US20120164300
Mvh Bozo.
Användarvisningsbild
Portugisen
Färsk jäst
Inlägg: 12
Blev medlem: tis maj 10, 2005 2:00
Ort: ?rsta-Enskede

Re: Föråldra whiskey, rom och annan sprit 20 år på 6 dagar.

Inlägg av Portugisen »

Hejsan.

Den här artikeln kom jag över via Homedistiller och den beskriver hur man kan "åldra" sprit till skillnad från att "eksmaksätta" sprit. Har inte testat själv men det verkar trovärdigt.

https://www.beyondbarrels.com/blogs/new ... home-aging
Skriv svar

Återgå till "Whiskey"

Vilka är online

Användare som besöker denna kategori: 0 och 0 gäster