Observera

Du läser en tråd som är taggad med Labmaster. Detta är en föråldrad och felkonstruerad apparat som inte ger ren sprit. Om du planerar ett nybygge se till att inte bygga en labmaster. Läs mer i dessa trådar Destillationsteori och teknik och Kolonnbrännartyper

Honungssprit

Allt om sprit med smak, t ex whisky, rom, brandy
mad76e
Finjäsare
Inlägg: 87
Blev medlem: sön jan 04, 2015 14:27
Utrustning: Plastis

Honungssprit

Inlägg av mad76e »

Någon som provat göra sprit på honung? (mjödliknande)

Vatten, honung, jäst Thats it!

Tydligen en hit i USA, om jag fattat saken rätt
johnik
Turbojäsare
Inlägg: 32
Blev medlem: lör mar 18, 2017 1:13
Utrustning: FOA brännare

Re: Honumgssprit

Inlägg av johnik »

Hur mycket honum har man då ? Till 25 liter jäshink?
Toffeln
Bryggmästare
Inlägg: 424
Blev medlem: ons mar 16, 2016 22:02
Utrustning: Jästunna och jäsrör

Re: Honumgssprit

Inlägg av Toffeln »

Honung ca 0.8g socker / 100g
I en 25 liter används väl ofta 6-8 kg socker.
Ca 8-10 kg Honung?
Swedish Pride
Bryggmästare
Inlägg: 413
Blev medlem: ons sep 21, 2016 17:36
Utrustning: Pot + 3 plattad CM

Re: Honumgssprit

Inlägg av Swedish Pride »

nja, mjöd liknande blir det ju inte, mjöd e ju gjort att bara jäsa honung och lite andra saker å låta det stå i ett år. tada mjöd!!!
bränner du det så blir det en jäkla smak skillnad.

vad e målet? brännvin med honongs smak?
i så fall gör lite renat å häll i lite honong efter smak.

har du massa gratis honung? annars brir det riktigt dyrt.

skulle absolut inte gå med toffelns ratio, aldeles för mycket honung om du vill ha något som smakar bra och honung liknande, för renat så kanske det funkar men ett jävla slöseri på honung.

vad har du för brännare? pot , packad eller plattor?

vet om två recept
http://ww.homedistiller.org/forum/viewt ... 11&t=60983
https://www.clawhammersupply.com/blogs/ ... honeyshine

personligen skulle jag prova den första om jag hade massa honong eller båda i fall jag hade jättemassa
Användarvisningsbild
liten drake
Newbie
Inlägg: 2
Blev medlem: lör jun 01, 2019 17:14

Re: Honumgssprit

Inlägg av liten drake »

Cool idé!
Läs på om mjödtillverkning innan du gör mäsken. Jästen behöver näring. humle.se har grundläggande info om mjöd.
Skriv svar

Återgå till "Destillat med smak"

Vilka är online

Användare som besöker denna kategori: 4 och 0 gäster