bryggforum.nu

Sveriges största forum för hembryggare.

* REGLER   * Logga in   * Bli medlem   * FAQ    * Sök
Allt f�r din hembryggning
Aktuellt datum och tid: ons jan 24, 2018 5:50

Alla tidsangivelser är UTC + 1 timme [ Sommartid ]




Ny tråd Svara på tråd  [ 40 inlägg ]  Gå till sida 1, 2, 3  Nästa
Författare Meddelande
InläggPostat: ons dec 28, 2016 13:08 
Offline
Bryggare

Blev medlem: sön jun 12, 2016 20:31
Inlägg: 173
Utrustning: Potstill. Thumper,
För ett tag sedan framförde jag ideen att man på en perforerad platta kunde använda kulor liggande i ett hål på plattan. Om hålet vore några mm mindre än kulans diameter tyckte jag att den skulle släppa ångå uppåt och täta mot vätska nedåt. Nu visade det sig att jag kommit på något som andra redan tänkt ut för länge sedan. Hittade sedan ett par trådar där detta avhandlades, och avfärdades. Man trodde att kulorna inte skulle ligga kvar och vätskan dumpas genom de stora hålen. Detta resonemang accepterades genomgående i de trådar jag läste, och jag kunde inte finna något om att iden provades. Trådarna mynnade ut i att man i stället testade klaffar eller ventiler av olika konstruktioner. Jag hade dock lite svårt att släppa iden med glaskulor eftersom jag inte kunde finna något praktiskt prov av dom. Så jag bestämde mig för att testa själv. Jag borrade så många 13mm hål som fick plats på en platta och försänkte eller fasade hålen. jag lödde fast ett 12mm rör i ett av hålen som downcommer. monterade allt i min tretumskolonn , med 16mm glaskulor liggande i hålen på plattan. Med en 15% blandning av tails, heads och vatten i kokarn körde jag i gång. Och mot all förmodan, jag var själv ganska tveksam, fungerade det alldeles utmärkt. Skulle nog haft större diameter på downcommern eller något mindre hål utan kula för att dränera plattan. Kunde bara köra med ca 2,5 kw sedan steg vätskenivån alldeles för mycket. Den praktiska nyttan av att kulorna funkar överlåter jag åt någon annan att avgöra, för min del var det bara en ide jag hade svårt att släppa. Experimentet finns att beskåda på youtube för den som är intresserad. Sök på stillkusken så hittar ni klipp om detta , och annat . Klippen ligger kanske inte helt i ordning men jag ska rätta till det och skriva en beskrivning till varje klipp när jag hinner. Gjorde detta igår och det tog en evighet bara att ladda upp dom.

_________________
När en sten faller från bröstet, landar den ofta som en klump i magen.


Upp
 Profil  
 
InläggPostat: ons dec 28, 2016 18:06 
Offline
Bryggare

Blev medlem: sön jun 12, 2016 20:31
Inlägg: 173
Utrustning: Potstill. Thumper,
Filmerna finns på " Kusken still " ingenting annat. Ursäkta hjärnsläppet.

_________________
När en sten faller från bröstet, landar den ofta som en klump i magen.


Upp
 Profil  
 
InläggPostat: ons dec 28, 2016 23:16 
Offline
Brygguru

Blev medlem: tor sep 30, 2010 11:57
Inlägg: 3891
Kulorna kommer ju, på grund av sin vikt, att öka trycket nedanför dem. Det blir ju inte "öppet spjäll" utan kommer fungera mer som plattor eller bubble caps (där man har vätska som på samma sätt ger ett högre tryck under plattan).

Men jag tror inte kulorna tätar tillräckligt för att det inte ska rinna ner alls, det blir nog precis samma resultat som om du hade haft en massa småhål i plattan med motsvarande tvärsnittsarea som springorna kring kulorna.


Upp
 Profil  
 
InläggPostat: ons dec 28, 2016 23:46 
Offline
Bryggare

Blev medlem: sön jun 12, 2016 20:31
Inlägg: 173
Utrustning: Potstill. Thumper,
Du har helt rätt i detta. Dom tätar naturligtvis inte helt. när jag stänger av värmen töms plattan på kanske 15 sekunder. Detär ju dock långsammare än en vanlig perforerad platta. Skulle tro att funktionen på en platta med klaffar eller ventiler är liknande denna med kulor. Skulle jag bygga en platta hade jag nog valt en med kulor istället för en med klaffar. Betydligt enklare att bygga! Har man begränsad effekt i kokaren, säg 2000w, kan det kanske vara ett enkelt alternativ med kulor. I mitt fall verkar det fungera bäst med en platta med väldigt många, väldigt små hål. Den plattan jag provade från Stilldragon var relativt okänslig för effektförändringar och levererade i stort sett oförändrad produkt från 2500w till max som var 5000w. På maxeffekt tog jag ut över 6 liter /h nästan 90 %. Nu kan jag nästan inget om plattor eller bubblecaps, så jag kan ha fel i allt ? Men har alltid tyckt att det ser så härligt ut med allt bubbel i sightglasen så det var väl ofrånkomligt att jag skulle snöa in på detta område. Försöker nu lära mig så mycket som möjligt om det.

_________________
När en sten faller från bröstet, landar den ofta som en klump i magen.


Upp
 Profil  
 
InläggPostat: tor dec 29, 2016 16:01 
Offline
Bryggare

Blev medlem: ons sep 21, 2016 17:36
Inlägg: 195
Utrustning: Pot + 2 plattad CM
va kul att se, gillar när man säger fuck it å kör på själv för att se hur det funkar :thumbup:
Grant satan


Upp
 Profil  
 
InläggPostat: tor dec 29, 2016 16:03 
Offline
Bryggare

Blev medlem: ons sep 21, 2016 17:36
Inlägg: 195
Utrustning: Pot + 2 plattad CM
va vänta, tog du 6l per timme på 90% med bara denna plattan?


Upp
 Profil  
 
InläggPostat: tor dec 29, 2016 16:35 
Offline
Moderator

Blev medlem: tor mar 28, 2013 17:54
Inlägg: 321
Ort: Gotland någonstans
Nu lägger jag mig utan o veta något alls, så rätta mig om jag har fel :)
Men skulle det inte funka bättre med dankar (stålkulor) och silikonpackningar runt hålen? Om problemet var att de inte tätt.
Kan ju bli att kulorna blir för tunga istället dock..

_________________
Learning by doing is the shit


Upp
 Profil  
 
InläggPostat: tor dec 29, 2016 17:38 
Offline
Bryggare

Blev medlem: sön jun 12, 2016 20:31
Inlägg: 173
Utrustning: Potstill. Thumper,
AirQ Det bygger nog lite tryck under plattan som blir större ju tyngre kulorna blir . Är nog inget problem utsn snarare en fördel att dom inte tätar helt. Jag kan inte det här än utan barar gissar mig fram. Kom gärna med feedback och ideer. Swedish Pride- Jajamensan mellan 87-90% och mer än 6 liter i timmen , nästan 7 när det rann som mest. minskade natuligtvis på slutet. Detta var med full effekt på silplattan från Stilldragon. Nästa försök blir med en platta byggd på en potatispress. 2,2mm hål med 5mm delning. Sen funderar jag på att prova med att bara ta vinkelslipen med tunnaste kapskivan, tror jag har en som är under 1mm, och göra paralella snitt i en platta. kanske med 6 mm mellan? Potatispressplattan stämmer ganska väl med rekomendationer jag läst om. Visst är det kul när man får saker och ting att fungera trots att alla tror motsatsen. Jag har lite svårt att bara godta vad andra säger. Oftast har dom kanske rätt, men vill gärna prova ändå, Sen vet man med säkerhet. Obs ingen kritik mot någon!! Ärligt!!

_________________
När en sten faller från bröstet, landar den ofta som en klump i magen.


Upp
 Profil  
 
InläggPostat: tor dec 29, 2016 18:07 
Offline
Bryggare

Blev medlem: sön jun 12, 2016 20:31
Inlägg: 173
Utrustning: Potstill. Thumper,
Tack så mycket Swedish Pride skulle jag väl sagt. Gick det att få nån grepp om filmerna? usäkta röran på youtube, första gången jag la ut något där. Troddee det skulle bli en film istället för massa korta klipp.

_________________
När en sten faller från bröstet, landar den ofta som en klump i magen.


Upp
 Profil  
 
InläggPostat: fre dec 30, 2016 9:41 
Offline
Bryggare

Blev medlem: ons sep 21, 2016 17:36
Inlägg: 195
Utrustning: Pot + 2 plattad CM
joväl, lite knussligt var det att hitta rätt clip men det gick tillslut bra :D :thumbup:


Upp
 Profil  
 
InläggPostat: lör jan 07, 2017 17:33 
Offline
Bryggare

Blev medlem: sön jun 12, 2016 20:31
Inlägg: 173
Utrustning: Potstill. Thumper,
Lade ut en film till idag. Provar med tre plattor när jag bränner rågbrödsmäsken.

_________________
När en sten faller från bröstet, landar den ofta som en klump i magen.


Upp
 Profil  
 
InläggPostat: sön jan 08, 2017 22:28 
Offline
Turbojäsare
Användarvisningsbild

Blev medlem: tis sep 27, 2016 19:12
Inlägg: 39
Utrustning: LabMaster
Filmerna på underverket

https://youtu.be/Bbv4aEtvAq4
https://youtu.be/fyPBiYQ3V60
https://youtu.be/gpzTlwBx47o
https://youtu.be/VCqZ2hHpVic
https://youtu.be/zV4DPEUP-XI
https://youtu.be/sXp70P1wvYk
https://youtu.be/GEL1RUjVznM

_________________
Gud gav mig tålamod för att inte så många skulle behöva lida!


Upp
 Profil  
 
InläggPostat: sön jan 08, 2017 23:03 
Offline
Bryggmästare
Användarvisningsbild

Blev medlem: tis dec 06, 2011 21:48
Inlägg: 282
Ort: Norrland
Utrustning: Foait :-)
Kusken skrev:
Lade ut en film till idag. Provar med tre plattor när jag bränner rågbrödsmäsken.


Nu blev man ju ännu mera nyfiken :-)
Är det receptet som jag har lagt upp på bryggforum som du testar med 3 plattor?
Vad tyckte du om resultatet av produkten?

Har faktiskt justerat receptet så jag har halva mängden rågbröd, då funkar den ypperligt som vodka drink med grappo/grape tonic också :-)
(Givetvis även som snaps)

_________________
Jag är inte en komplett idiot, vissa delar saknas......


Upp
 Profil  
 
InläggPostat: sön jan 08, 2017 23:51 
Offline
Bryggare

Blev medlem: sön jun 12, 2016 20:31
Inlägg: 173
Utrustning: Potstill. Thumper,
Vet inte vilket recept du menar. Detta var en variant på Odins rye bread wiskey. Fick inte tag på rätt rågbröd så jag bakade blötlagt rågkross över natten i 90 grader i ugnen. 3 kg råg + 1,5 kg cornflakes+ enzymer + 4 kg socker och vanlig kronjäst. Smakar riktigt bra , och blir säkert ännu bättre efter någon månad med bränd ek.

_________________
När en sten faller från bröstet, landar den ofta som en klump i magen.


Upp
 Profil  
 
InläggPostat: sön jan 08, 2017 23:54 
Offline
Bryggare

Blev medlem: sön jun 12, 2016 20:31
Inlägg: 173
Utrustning: Potstill. Thumper,
Jokkman - kom med mer info angående ditt recept. Jag är också nyfiken .

_________________
När en sten faller från bröstet, landar den ofta som en klump i magen.


Upp
 Profil  
 
Visa inlägg nyare än:  Sortera efter  
Ny tråd Svara på tråd  [ 40 inlägg ]  Gå till sida 1, 2, 3  Nästa

Alla tidsangivelser är UTC + 1 timme [ Sommartid ]


Vilka är online

Medlemmar online: Bing [Bot]


Du kan inte skapa nya trådar i denna kategori
Du kan inte svara på trådar i denna kategori
Du kan inte redigera dina inlägg i denna kategori
Du kan inte ta bort dina inlägg i denna kategori
Du kan inte bifoga filer i denna kategori

Sök efter:
Hoppa till:  
cron
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Swedish translation by phpBB Sweden © 2006-2013