Observera

Du läser en tråd som är taggad med Labmaster. Detta är en föråldrad och felkonstruerad apparat som inte ger ren sprit. Om du planerar ett nybygge se till att inte bygga en labmaster. Läs mer i dessa trådar Destillationsteori och teknik och Kolonnbrännartyper

Första mjödet 2 satser Brygglogg

Mjödsatser och recept. Även recensioner av mjödsatser och tillbehör.
MrTrolls
Finjäsare
Inlägg: 81
Blev medlem: lör jan 21, 2017 12:05

Re: Första mjödet 2 satser Brygglogg

Inlägg av MrTrolls »

Sourz skrev:Jag räknade lite på ditt recept. Och honung har ungefär 79g socker, pr 100g. Du har kört med 1.2kg honung som då ger dig 948g på dina 5 liter, eller 189,6 gram pr liter.

1% alkohol får man av 16g socker pr liter. 189/16 = 11.85.

Så jag tror du kommer hamna nånstans mellan 10-12% beroende på exakt vätskemängd, sockermängden i just ditt honung osv.

Men de borde hamna runt 11% iaf :)

Schysst, tack :D
Mjöd är liv! Vi skapar mjöd! Vi är Gud, ty vi skapar liv! Men allt vi skapar tager vi igen... till den lömskaste fylla! :-)
MrTrolls
Finjäsare
Inlägg: 81
Blev medlem: lör jan 21, 2017 12:05

Re: Första mjödet 2 satser Brygglogg

Inlägg av MrTrolls »

Batch #1 dag:38.. visar äntligen en radikal sänkning.. haha pluppar bara var tredje minut..

Batch #2 Dag:33.. Pluppar på friskt haha :D Undrar om den karamelliserade honungen gör sockret lättare eller svårare för jästen..
Mjöd är liv! Vi skapar mjöd! Vi är Gud, ty vi skapar liv! Men allt vi skapar tager vi igen... till den lömskaste fylla! :-)
MrTrolls
Finjäsare
Inlägg: 81
Blev medlem: lör jan 21, 2017 12:05

Re: Första mjödet 2 satser Brygglogg

Inlägg av MrTrolls »

Batch #1
Dag 39! klarnat en del.
IMG_0288.jpg
IMG_0288.jpg (438.71 KiB) Visad 1338 gånger

Batch #2
Dag 34! Klarnar också men jäser på :D
IMG_0289.jpg
IMG_0289.jpg (499.19 KiB) Visad 1338 gånger
Mjöd är liv! Vi skapar mjöd! Vi är Gud, ty vi skapar liv! Men allt vi skapar tager vi igen... till den lömskaste fylla! :-)
Sourz
Finjäsare
Inlägg: 93
Blev medlem: mån jan 23, 2017 18:23

Re: Första mjödet 2 satser Brygglogg

Inlägg av Sourz »

Börjar se bra ut de där! Fortsätt uppdatera, roligt att se :)
http://sourzbeer.blogg.se

I haven't failed, I've found 10,000 ways that don't work.
- Thomas Edison (1847-1931)
MrTrolls
Finjäsare
Inlägg: 81
Blev medlem: lör jan 21, 2017 12:05

Re: Första mjödet 2 satser Brygglogg

Inlägg av MrTrolls »

Batch #1

Dag 43: Nojjade om att jästkakan ska bli dålig efter såhärlång tid.. Så bestämde mig för att slanga över det i en ny damejeanne!
Allting rengjordes och steriliserades, slangen i bottnen för att undvika oxidering.

Smak och lukt var följande --- Jäst - Etanol - en aning av honung! Men jästen är fortfarande så kraftig att den är svår att ta sig igenom med näsa/mun :D

Ska försöka f¨å in en bild.. men den jag tog är för stor för forumet haha
Mjöd är liv! Vi skapar mjöd! Vi är Gud, ty vi skapar liv! Men allt vi skapar tager vi igen... till den lömskaste fylla! :-)
Sourz
Finjäsare
Inlägg: 93
Blev medlem: mån jan 23, 2017 18:23

Re: Första mjödet 2 satser Brygglogg

Inlägg av Sourz »

Kan nog va smart efter så lång tid på samma jästkaka..

Tog du ett OE?
http://sourzbeer.blogg.se

I haven't failed, I've found 10,000 ways that don't work.
- Thomas Edison (1847-1931)
MrTrolls
Finjäsare
Inlägg: 81
Blev medlem: lör jan 21, 2017 12:05

Re: Första mjödet 2 satser Brygglogg

Inlägg av MrTrolls »

aa tänkte det..

Ja klart att jag tog Oe... det glömmer man väl inte... haha Crap! jag glömde det!
Mjöd är liv! Vi skapar mjöd! Vi är Gud, ty vi skapar liv! Men allt vi skapar tager vi igen... till den lömskaste fylla! :-)
Sourz
Finjäsare
Inlägg: 93
Blev medlem: mån jan 23, 2017 18:23

Re: Första mjödet 2 satser Brygglogg

Inlägg av Sourz »

Hehehe, inte lika lätt att komma ihåg allt! Men mjödet blir nog lika gott vare sig du antecknar Oe eller inte ;)
Lite kul att se vart du låg bara. Men gissar på att de är TORRT med den champagne jästen..
http://sourzbeer.blogg.se

I haven't failed, I've found 10,000 ways that don't work.
- Thomas Edison (1847-1931)
MrTrolls
Finjäsare
Inlägg: 81
Blev medlem: lör jan 21, 2017 12:05

Re: Första mjödet 2 satser Brygglogg

Inlägg av MrTrolls »

hehe jo chansar också på att det lär bli torrt! :D

Kommer iallafall komma ihåg det på #2!
Mjöd är liv! Vi skapar mjöd! Vi är Gud, ty vi skapar liv! Men allt vi skapar tager vi igen... till den lömskaste fylla! :-)
MrTrolls
Finjäsare
Inlägg: 81
Blev medlem: lör jan 21, 2017 12:05

Re: Första mjödet 2 satser Brygglogg

Inlägg av MrTrolls »

Idag anländer 30st flaskor :-)

http://shop.humle.se/utrustning/flaskta ... 5-cl-15-st

Insåg att jag glömde beställa korkar och korkmaskin när jag var igång! Alltid kul när det är hutlös frakt på det hela :D :doh:
Mjöd är liv! Vi skapar mjöd! Vi är Gud, ty vi skapar liv! Men allt vi skapar tager vi igen... till den lömskaste fylla! :-)
Toffeln
Bryggmästare
Inlägg: 424
Blev medlem: ons mar 16, 2016 22:02
Utrustning: Jästunna och jäsrör

Re: Första mjödet 2 satser Brygglogg

Inlägg av Toffeln »

MrTrolls skrev:Idag anländer 30st flaskor :-)

http://shop.humle.se/utrustning/flaskta ... 5-cl-15-st

Insåg att jag glömde beställa korkar och korkmaskin när jag var igång! Alltid kul när det är hutlös frakt på det hela :D :doh:
Korkar och korkmaskin brukar finnas hos din lokala bryggbutik. Kolla runt din närhet. Mindre Konsum, kiosker osv kanske är återförsäljare åt någon. Hisab kanske. Man behöver ofta söka då det sällan skyltas om hembryggnivgsprodukter.
Sourz
Finjäsare
Inlägg: 93
Blev medlem: mån jan 23, 2017 18:23

Re: Första mjödet 2 satser Brygglogg

Inlägg av Sourz »

Ja frakten är jävla dyr! Kostar ju i princip lika mycket som de man köper, särskilt när de kommer till flaskor!
http://sourzbeer.blogg.se

I haven't failed, I've found 10,000 ways that don't work.
- Thomas Edison (1847-1931)
MrTrolls
Finjäsare
Inlägg: 81
Blev medlem: lör jan 21, 2017 12:05

Re: Första mjödet 2 satser Brygglogg

Inlägg av MrTrolls »

aa precis!
Lyckades äntligen få ner bilden till lagom storlek.

IMG_031989.gif
IMG_031989.gif (643.57 KiB) Visad 1317 gånger
Mjöd är liv! Vi skapar mjöd! Vi är Gud, ty vi skapar liv! Men allt vi skapar tager vi igen... till den lömskaste fylla! :-)
Toffeln
Bryggmästare
Inlägg: 424
Blev medlem: ons mar 16, 2016 22:02
Utrustning: Jästunna och jäsrör

Re: Första mjödet 2 satser Brygglogg

Inlägg av Toffeln »

MrTrolls skrev:aa precis!
Lyckades äntligen få ner bilden till lagom storlek.

IMG_031989.gif
Var är köksfläkten?
MrTrolls
Finjäsare
Inlägg: 81
Blev medlem: lör jan 21, 2017 12:05

Re: Första mjödet 2 satser Brygglogg

Inlägg av MrTrolls »

Har ingen köksfläkt! :-) Sitter en ventil i väggen ovanför, gammal som gatan men fungerar fantastiskt bra !
Mjöd är liv! Vi skapar mjöd! Vi är Gud, ty vi skapar liv! Men allt vi skapar tager vi igen... till den lömskaste fylla! :-)
Skriv svar

Återgå till "Mjödsatser och recept"

Vilka är online

Användare som besöker denna kategori: 0 och 0 gäster