bryggforum.nu

Sveriges största forum för hembryggare.

* REGLER   * Logga in   * Bli medlem   * FAQ    * Sök
Allt f�r din hembryggning
Aktuellt datum och tid: ons dec 13, 2017 18:36

Alla tidsangivelser är UTC + 1 timme [ Sommartid ]




Ny tråd Svara på tråd  [ 5 inlägg ] 
Författare Meddelande
InläggPostat: lör dec 27, 2014 15:21 
Offline
Bryggare
Användarvisningsbild

Blev medlem: ons nov 25, 2009 17:27
Inlägg: 124
Ort: Trollskogen
Long time no see forumet, kul att se att det händer grejer här fortfarande :D

Har grunnat en längre tid på dubbelkok med en Ecowater 500. Vid ett "vanligt" kok, dvs strippning av mäsk så brukar jag låta apparaten köra ca 1h 20 min, mäskbehållaren rymmer 4 L om jag inte minns fel. En sådan kokning brukar resultera i ca 0,9 L med ~60%-ig produkt som sedan kolas osv.

Om jag istället kokar såpass att jag kan fylla hela mäskbehållaren med tidigare nämnda 60%-iga produkt. Hur länge bör jag i så fall låta den batchen koka (eftersom alkoholhalten är högre och det finns mer alkohol som skall destilleras innbillar jag mig att det borde ta längre tid än ett strippnings-kok)?

Är det någon mogul som möjligen har koll på detta? :)

_________________
Glögg i görningen, som vanligt!


Upp
 Profil  
 
InläggPostat: lör dec 27, 2014 17:14 
Offline
Bryggmästare
Användarvisningsbild

Blev medlem: lör aug 31, 2013 7:45
Inlägg: 494
Ort: Östergötland
Utrustning: Glasdamejanner
Det kommer att ta kortare tid. Vatten är svårare att koka än etanol, så med samma värme-effekt kokar en starkare sprit snabbare än en svagare.


Upp
 Profil  
 
InläggPostat: mån jan 26, 2015 1:18 
Offline
Färsk jäst
Användarvisningsbild

Blev medlem: ons aug 17, 2011 1:07
Inlägg: 19
Ort: Östergötland
Utrustning: Dunkar & kärl
Är även jag intresserad av hur länge en omgång med 60% produkt skulle ta att köra.
Gör det stor skillnad på slutresultatet?


Upp
 Profil  
 
InläggPostat: mån jan 26, 2015 10:33 
Offline
Moderator
Användarvisningsbild

Blev medlem: lör feb 18, 2006 2:00
Inlägg: 691
Skulle säga att det smakar lika dant, men blir starkare.

Kortare tid?
Mjo kanske något, men det är bara till att mäta det som kommer ut och se när det är larvigt svagt då slutar man.


Upp
 Profil  
 
InläggPostat: mån jan 26, 2015 14:13 
Offline
Bryggare
Användarvisningsbild

Blev medlem: ons nov 25, 2009 17:27
Inlägg: 124
Ort: Trollskogen
Ja om inte smaken förbättras så känns det ju onödigt. Ska ju inte ha de som sårsprit direkt :p

_________________
Glögg i görningen, som vanligt!


Upp
 Profil  
 
Visa inlägg nyare än:  Sortera efter  
Ny tråd Svara på tråd  [ 5 inlägg ] 

Alla tidsangivelser är UTC + 1 timme [ Sommartid ]


Vilka är online

Medlemmar online: Bing [Bot], Google [Bot], tarzzz


Du kan inte skapa nya trådar i denna kategori
Du kan inte svara på trådar i denna kategori
Du kan inte redigera dina inlägg i denna kategori
Du kan inte ta bort dina inlägg i denna kategori
Du kan inte bifoga filer i denna kategori

Sök efter:
Hoppa till:  
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Swedish translation by phpBB Sweden © 2006-2013