Hittade lite bilder också, uppladdnings funktionen funkar topp, tackar för den
Här ser man kokärlet öppnat, sjukt enkel att handskas med. Jag går inte tillbaka till vattenkyld, jag är för lat för det.
Jag har erfarit att ju starkare mäsken i kokärlet är desto högre alkoholprocent får man. Detta ses tydligt när man jämför med cabernèt som det tidigare postats om. Där startade styrkan vid 60-65% , här fick jag 75% i första portionen.
Jag har kommit upp till 90° som bäst, men då krävdes 3 omkokningar.
Hur var då resultaten med mäsk, jäst med Coobra24 och strö.
Troligtvis 14% alkohol om man ser till mängden socker, ingen sötma kvar, -5oe tror jag.
0:00 h mäsk 14% rumsvarmt
0:30 h +1dl 75%
0:34 h +1dl 73%
0:37 h +1dl 71%
0:41 h +1dl 69%
0:45 h +1dl 65%
0:50 h +1dl 63%
0:57 h +1dl 53%
1:03 h +1dl 47%
1:10 h +1dl 40%
1:13 h +1dl 38%
1:18 h +1dl 28%
1:25 h +1dl 22%
1:30 h +1dl 15%
1:35 h +1dl 8%
Totalt gav detta 1.5 liter med 48% på 1h och 35minuter räknat från startknappens tryckning.
