Observera

Du läser en tråd som är taggad med Labmaster. Detta är en föråldrad och felkonstruerad apparat som inte ger ren sprit. Om du planerar ett nybygge se till att inte bygga en labmaster. Läs mer i dessa trådar Destillationsteori och teknik och Kolonnbrännartyper

Att vattenbehandla eller inte?

Grundläggande utrustning och teknik.
alegi
Finjäsare
Inlägg: 72
Blev medlem: ons apr 17, 2013 17:19

Att vattenbehandla eller inte?

Inlägg av alegi »

Hej,

jag har vattenbehandlat mina öl men inte riktigt blivt nöjd någon gång. Jag tänkte därför testa att inte vattenbehandla denna gång.

Det jag ska göra är en India Pale Lager.

Mina vattenvärden är följande:

Kalcium: 23
Magnesium: 4
Sodium: 11
Sulfat: 35
Klorid: 13
Bikarbonat: 50

Duger detta för att göra en "OK" IPL? Eller borde jag ändå vattenbehandla? Jag har som sagt inte varit nöjd tidigare när jag vattenbehandlat.

Tacksam för svar!
Mr_President
Bryggmästare
Inlägg: 346
Blev medlem: tis aug 13, 2013 19:43

Re: Att vattenbehandla eller inte?

Inlägg av Mr_President »

Jag har väldigt hårt vatten och behandlar bara PH vid inmäskning (med mjölksyra ca 1dl på 200l vatten). Har provat med sjövatten (mjukt) men märkte ingen skillnad.

Så lite kemikalier som möjligt tror jag är bäst.
Knox
Brygguru
Inlägg: 1505
Blev medlem: ons nov 25, 2009 21:22
Ort: Borås

Re: Att vattenbehandla eller inte?

Inlägg av Knox »

ganska låg sulfathalt för humliga öl kanske öka den till 100ppm och ev kalcium till,40-50ppm för lite mer maltighet
Skriv svar

Återgå till "Utrustning och teknik för ölbryggning, Grundläggande"

Vilka är online

Användare som besöker denna kategori: 5 och 0 gäster