Intressant det där, hade jag ingen aning om. Kanske inte spelar nån större roll om man börjar bränna mäsk som ligger på 0/-5 oschle eller -10/-15 då?latmasken skrev:Men som sagt var, ska man blanda in oechsle så måste man ta hänsyn till att etanol har lägre densitet än vatten. Det innebär då att det (om man startar vid 80+ oe) bildas troligen mer alkohol mellan 80 oe och 50 oe än vad det gör mellan 30 oe och 0 oe, trots att det i bägge fallen handlar om lika många bortjästa grader. Detta eftersom densiteten inte bara påverkas av att sockret försvinner utan även av att etanolhalten stiger.
Det får vi nog ta i en annan kemi-tråd:)
Har också slabbat en del med oeschle-mätare men numera har jag gått över till att förlita mig på smaklökarna. Smakar det lite sött är det inte klart. Duger för mig.