Rosévin, vilka bär?
Rosévin, vilka bär?
Jag har ett äppelvin på jäsning och det ser ut att arta sej rätt bra. Detta är första gången jag gör på egen frukt, har bara gjort med köpt must tidigare. Nu skulle jag vilja göra ett Rosévin, men undrar vilka bär eller vilken frukt som är lämplig. Nån som gjort ett lyckat Rosévin?
Re: Rosévin, vilka bär?
Om det blir bra eller inte återstår att se. Har ett som ska klarnas nu. Använt hallon, äpple, lite rabarber, russin, en aning rönnbär samt citronmeliss och klöverblommor. Alltså det som fanns tillgängligt i huset:)
Jäst Montrachet gul påse.
Jäst Montrachet gul påse.
Re: Rosévin, vilka bär?
Tog en genväg: Ekens Rosé och bytte ut jästen mot Lalvin 71B, samt tillsatte en påse djupfrysta Hallon som fick ligga med i jäshinken i tygpåse hela jästiden. Minskade oxå vattenmängden till 20 liter i stället för 23. Omtappat efter 3 veckors jäsning och provsmakat: Fräsch, fruktig smak, frisk och man kan ana smaken av hallon. Verkar bli ett riktigt bra vin
__________________
Äppelvin 2017
Rödvin 2017
Vitt vin 2017
Rosé på G
__________________
Äppelvin 2017
Rödvin 2017
Vitt vin 2017
Rosé på G
Re: Rosévin, vilka bär?
Blir fint till sommarens utesittarkvällar det:)
Re: Rosévin, vilka bär?
... och GOTT blev det! Nu är det tappat på flaskor, blir nåt att sippa på under härliga sommarkvällar.
Detta vin kan varmt rekommenderas, men låt det jäsa klart av sej själv, och låt det klarna ordentligt så blir resultatet bättre än om man följer instruktionen. Jag tillsatte också klarningsmedel även om det hade klarnat bra på egen hand.
____________________________________
Starkvin Äpple 2017
Rödvin Australisk typ 2017
Vitt vin m. Aprikoser 2017
Rosévin m. Hallon 2018
Äppelcider på G
Starkvin Fikon/Plommon på G
Detta vin kan varmt rekommenderas, men låt det jäsa klart av sej själv, och låt det klarna ordentligt så blir resultatet bättre än om man följer instruktionen. Jag tillsatte också klarningsmedel även om det hade klarnat bra på egen hand.
____________________________________
Starkvin Äpple 2017
Rödvin Australisk typ 2017
Vitt vin m. Aprikoser 2017
Rosévin m. Hallon 2018
Äppelcider på G
Starkvin Fikon/Plommon på G
Vilka är online
Användare som besöker denna kategori: 5 och 0 gäster