Observera

Du läser en tråd som är taggad med Labmaster. Detta är en föråldrad och felkonstruerad apparat som inte ger ren sprit. Om du planerar ett nybygge se till att inte bygga en labmaster. Läs mer i dessa trådar Destillationsteori och teknik och Kolonnbrännartyper

Förkylningsvin idéer?

Här delar vi med oss av våra bästa vinrecept.
Åsa Nisse
Färsk jäst
Inlägg: 6
Blev medlem: ons aug 16, 2017 20:02

Förkylningsvin idéer?

Inlägg av Åsa Nisse »

Hej,

Är hemma och är förkyld och tanken slog mig att snickra ihop ett bra recept på ett förkylnings vin. Alltså ett vin att ta ett glas av vid förkylning.

Tänker mig ett starkvin och att följande bär/örter kanske borde ingå:
Aronia, Älgört, Hummle, Blåbär, Fläderbär.
Liksom något som ger syra?
Gärna jäst på Honung som även det används flitigt vid förkylningar.

Vore kul att få till en hyfsat god smak iaf.
Vad tror ni, förslag på recept någon?
Toffeln
Bryggmästare
Inlägg: 424
Blev medlem: ons mar 16, 2016 22:02
Utrustning: Jästunna och jäsrör

Re: Förkylningsvin idéer?

Inlägg av Toffeln »

Det kommer inte hjälpa mot förkylningar eftersom du redan har viruset i kroppen och det brutit ut.
Användarvisningsbild
HackKing
Bryggmästare
Inlägg: 284
Blev medlem: fre mar 07, 2003 1:00
Utrustning: FastFerment
Ort: I din dator

Re: Förkylningsvin idéer?

Inlägg av HackKing »

Rönnbär innehåller mycket bra.
Användarvisningsbild
lunes
Turbojäsare
Inlägg: 35
Blev medlem: sön maj 19, 2013 17:04

Re: Förkylningsvin idéer?

Inlägg av lunes »

Vitlök!
yerba
Färsk jäst
Inlägg: 5
Blev medlem: sön jun 01, 2014 21:41
Utrustning: Damejeanne

Re: Förkylningsvin idéer?

Inlägg av yerba »

jag skulle göra mjöd/honungsvin(mjölksyrebakterier) med jordgubbar och hjortron eftersom det innehåller bla zink och c-vitamin. Sen skulle jag använda en liten ört-tinkur med mjödet som innehåller salvia/koriander, timja, enbär, lagerblad och ingefära. eller använda gukmejapasta istället för ört-tinkuren. För att få lite syra skulle jag nog ha i lite lime/citron.

10 liters mjöd förslag:
2 kg honung
1 kg jordgubbar
1 kg hjortron
100-200 g riven ingefära
ca 2-3 st lime med saft och skal
6 l vatten

ört-tinkuren: - utrensande, svettdrivande och antiflammatorisk
3 msk salvia
2 msk timja
20 st enbär
10 lagerblad
1 dl 40% spirt

gurkmejapasta: - generellt utrensande med anioxidanter
1 dl gurkmeja
ca 2 dl vatten
1/3 tsk svartpeppar

Nu har jag inte testat detta själv och vet om det skulle vara av rätt mängd av allting eller hur det skulle smaka. men kan tänka mig att det blir som ett kryddigt rose´-mjöd
Skriv svar

Återgå till "Vin på bär och frukt"

Vilka är online

Användare som besöker denna kategori: 5 och 0 gäster