Observera

Du läser en tråd som är taggad med Labmaster. Detta är en föråldrad och felkonstruerad apparat som inte ger ren sprit. Om du planerar ett nybygge se till att inte bygga en labmaster. Läs mer i dessa trådar Destillationsteori och teknik och Kolonnbrännartyper

Någon som provat gräslök i snaps?

Hemkryddning, likörer, köpesessenser och allmänna drinktips.
Flerpen
Bryggmästare
Inlägg: 684
Blev medlem: tis maj 13, 2014 1:44
Utrustning: koppar

Någon som provat gräslök i snaps?

Inlägg av Flerpen »

Som rubriken lyder.

I brist på örter här hemma och suget på nya smaker till midsommar blandade jag ner lite gräslöksblommor, svartpeppar, mandarinskal och rosmarin i brännvinet.

Någon som vet vad man kan vänta sig?

Tänkte låta det hela dra i två dagar och sedan sila det.
Användarvisningsbild
Odqvist
Moderator
Inlägg: 1952
Blev medlem: tis dec 02, 2008 7:54
Utrustning: BIAB, Fatanläggning
Ort: Falkenberg

Re: Någon som provat gräslök i snaps?

Inlägg av Odqvist »

Varför inte? ;)

Ett allmänt tips när du fipplar på det här sättet: Sätt varje krydda som en egen essens. Blanda sedan essenserna i olika proportioner för att få fram bra smak. Enklare att misslyckas sig fram till ett bra resultat. ;)
Energiingenjör - Elkraft & VVS

Produktion:
- Bullseye Bohemian Pilsner II - 5,5 % - Fatlagring
- Mjöd på Resthonung - Primärjäsning
Flerpen
Bryggmästare
Inlägg: 684
Blev medlem: tis maj 13, 2014 1:44
Utrustning: koppar

Re: Någon som provat gräslök i snaps?

Inlägg av Flerpen »

det är så jag gjort.
Har gjort ca 4dl "stark" essens som jag sen ska späda ut för lämplig smak.
Kan rapportera på midsommardagen om man kommer ihåg hur det smakar.
Flerpen
Bryggmästare
Inlägg: 684
Blev medlem: tis maj 13, 2014 1:44
Utrustning: koppar

Re: Någon som provat gräslök i snaps?

Inlägg av Flerpen »

kan säga att den blev lyckad.
Fick en riktigt gul färg av citrusskalet.
Skriv svar

Återgå till "Kryddning, likörer, essenser & drinktips"

Vilka är online

Användare som besöker denna kategori: 5 och 0 gäster