Observera

Du läser en tråd som är taggad med Labmaster. Detta är en föråldrad och felkonstruerad apparat som inte ger ren sprit. Om du planerar ett nybygge se till att inte bygga en labmaster. Läs mer i dessa trådar Destillationsteori och teknik och Kolonnbrännartyper

Kaffelikör / Kahlua-recept?

Egentillverkade och köpes-likörer
Användarvisningsbild
ProViva
Föredetta moderator
Inlägg: 376
Blev medlem: tor feb 21, 2008 16:22

Kaffelikör / Kahlua-recept?

Inlägg av ProViva »

trippp skrev:15 dl Kahlua? Vad har du tänkt använda det till? Finns det så stora Kahlua-flaskor?
Nej, jag har en 1 liters (original) sen har jag resten på vanlig flaska i kylen.
Det går åt snabbt när man har white russian kalas. =)
winemedineme
Turbojäsare
Inlägg: 44
Blev medlem: fre feb 15, 2008 15:46

Kaffelikör / Kahlua-recept?

Inlägg av winemedineme »

TaZty skrev:
trippp skrev:15 dl Kahlua? Vad har du tänkt använda det till? Finns det så stora Kahlua-flaskor?
Nej, jag har en 1 liters (original) sen har jag resten på vanlig flaska i kylen.
Det går åt snabbt när man har white russian kalas. =)

Kahlua gör man BLACK russian av, hålla på och dalta med mjölk, isch! :lol:

50/50 kahlua och brännvin, det är melodin 8)
Användarvisningsbild
ProViva
Föredetta moderator
Inlägg: 376
Blev medlem: tor feb 21, 2008 16:22

Kaffelikör / Kahlua-recept?

Inlägg av ProViva »

Mjölk är bra för kroppen. ;) :D
Användarvisningsbild
savonit
Föredetta moderator
Inlägg: 690
Blev medlem: lör feb 18, 2006 1:00

Kaffelikör / Kahlua-recept?

Inlägg av savonit »

Jag vet inte riktigt vad som skulle göra recceptet bättre.

Men kör man det vanliga recceptet på whiterussian
2cl kaluua
2cl vodka
6cl mjölk smakar det inte gott.

Men tar man
2cl kaluua
säg 8 cl mjölk
smakar det verkligen som white russian, skulle dock hafft lite mindre mjölk, så jag tror att man skall ha i mindre sprit eller svagare eller något.

Men den skall drickas kall
Zormac
Bryggmästare
Inlägg: 257
Blev medlem: fre okt 06, 2006 2:00

Kaffelikör / Kahlua-recept?

Inlägg av Zormac »

Hur stark sprit använde du?
Användarvisningsbild
ProViva
Föredetta moderator
Inlägg: 376
Blev medlem: tor feb 21, 2008 16:22

Kaffelikör / Kahlua-recept?

Inlägg av ProViva »

Jag använde 40%-ig, men jag blandar:

6cl Vodka
6cl Kaluha
Och fyller upp med mjölk i ett relativt stort glas på (~4dl).
trippp
Bryggmästare
Inlägg: 591
Blev medlem: tis feb 12, 2008 14:25

Kaffelikör / Kahlua-recept?

Inlägg av trippp »

Nu ska jag prova receptet med ren riktig vanilj. Får väl vara lite försiktig, i vaniljsocker är det inte mer än 10% vanilj, oftast 5%.
Användarvisningsbild
ProViva
Föredetta moderator
Inlägg: 376
Blev medlem: tor feb 21, 2008 16:22

Kaffelikör / Kahlua-recept?

Inlägg av ProViva »

trippp skrev:Nu ska jag prova receptet med ren riktig vanilj. Får väl vara lite försiktig, i vaniljsocker är det inte mer än 10% vanilj, oftast 5%.
Hur har det blivit med din variant?
Besserwisser (tyska besser, bättre och Wisser, vetare; "en som vet bättre") är en person som anser sig kunna och veta allt bättre än andra, och som inte tvekar att upplysa världen om detta faktum. Ordet viktigpetter är en svensk synonym till termen.
trippp
Bryggmästare
Inlägg: 591
Blev medlem: tis feb 12, 2008 14:25

Kaffelikör / Kahlua-recept?

Inlägg av trippp »

Det blev bra. Jag körde på 3/4 tsk ren vanilj. Den löste sig dock inte helt, så det är lite klumpar i. När vaniljburken jag köpte tar slut (kostade typ 40kr för en väldigt liten burk) kör jag nog på en vaniljstång som jag river med rivjärn i sället.

Smaken är god, men jag vet inte om den smakar som riktig Kahlua. Ska göra ett jämförande test senare. Blandar man med mjölk utan att tillsätta extra sprit blir det gottgott.
Användarvisningsbild
ProViva
Föredetta moderator
Inlägg: 376
Blev medlem: tor feb 21, 2008 16:22

Kaffelikör / Kahlua-recept?

Inlägg av ProViva »

trippp skrev:Det blev bra. Jag körde på 3/4 tsk ren vanilj. Den löste sig dock inte helt, så det är lite klumpar i. När vaniljburken jag köpte tar slut (kostade typ 40kr för en väldigt liten burk) kör jag nog på en vaniljstång som jag river med rivjärn i sället.

Smaken är god, men jag vet inte om den smakar som riktig Kahlua. Ska göra ett jämförande test senare. Blandar man med mjölk utan att tillsätta extra sprit blir det gottgott.
Vaniljestången tror jag det räcker att du klyver på längden och lägger i det avsvalnade kaffet/sockert.
Är ju inte stången i sig som ger smak utan det som finns inuti. Lättare att fiska upp dessutom.

Och jag instämmer med mjölken, men jag tycker att min grogg på 6:a vodka, 6:a K och sen mjölk upp blev bra.
Riktigt bra faktiskt.
Jag har testat den på många nu, och ingen har nämnt något som skulle smaka annorlunda än originalet.
Besserwisser (tyska besser, bättre och Wisser, vetare; "en som vet bättre") är en person som anser sig kunna och veta allt bättre än andra, och som inte tvekar att upplysa världen om detta faktum. Ordet viktigpetter är en svensk synonym till termen.
RealHippo
Färsk jäst
Inlägg: 16
Blev medlem: mån apr 20, 2009 18:08

Kaffelikör / Kahlua-recept?

Inlägg av RealHippo »

ProViva skrev:Jag använde 40%-ig, men jag blandar:

6cl Vodka
6cl Kaluha
Och fyller upp med mjölk i ett relativt stort glas på (~4dl).
testa häll i en 6 cl minttu så får du en Perkeles.
Eller bara lika delar av de 3 och fyll upp med mjölk och is.
Skall själv testa dessa minttu och kahlua recept till denna drink.
Hoppas på gott resultat.
Påhittad av www.perkeles.se
Användarvisningsbild
kvm3
Bryggare
Inlägg: 149
Blev medlem: lör jan 03, 2009 2:25

Kaffelikör / Kahlua-recept?

Inlägg av kvm3 »

trippp skrev:15 dl Kahlua? Vad har du tänkt använda det till? Finns det så stora Kahlua-flaskor?
Bolaget säljer bara 500- och 700ml-flaskor, men man kan ju använda andra flaskor alternativt ta flera stycken... ;)
Användarvisningsbild
Homeburnt
Bryggare
Inlägg: 161
Blev medlem: mån aug 28, 2006 2:00

Kaffelikör / Kahlua-recept?

Inlägg av Homeburnt »

jag kan rekomendera ProVivas recept. kokade ihop en omgång nu och det blev mycket bra :)
// HomeBurnt 8)
pureMoonshine
Färsk jäst
Inlägg: 13
Blev medlem: tis mar 02, 2010 22:50

kaffelikör

Inlägg av pureMoonshine »

Jag har testat med att koka stark espresso (bönor efter smak) och socker.
Man kan väl hälla i en slatt grädde eller " swetened condensed milk " .

Jag tyckte det va gott och koffein med potens.

PureMoonshine.
Användarvisningsbild
U2D2
Finjäsare
Inlägg: 95
Blev medlem: mån mar 02, 2015 11:19
Utrustning: 4st 30 liters hinkar
Ort: Internet

Re: Kaffelikör / Kahlua-recept?

Inlägg av U2D2 »

Instämmer fullständigt, ProVivas recept är exceptionellt. Jag körde på vanillin-socker i brist på riktiga grejer, blev perfekt i vilket fall. Har gjort tre halvlitersflaskor och är mycket nöjd.
På gång:
Mjöd, Rosé
Färdigt:
2015 Chateau(vitt), Mosel, fläder/äppelvin, Imperial Stout, Rött Lantvin
2014 Äppelmjöd, Honungsmjöd, Mosel, Coopers Draught, Chardonnay, Äppelcider(Ica konsentrat), SkeeterPee
Skriv svar

Återgå till "Likörer"

Vilka är online

Användare som besöker denna kategori: 0 och 0 gäster