Observera

Du läser en tråd som är taggad med Labmaster. Detta är en föråldrad och felkonstruerad apparat som inte ger ren sprit. Om du planerar ett nybygge se till att inte bygga en labmaster. Läs mer i dessa trådar Destillationsteori och teknik och Kolonnbrännartyper

Kaffelikör / Kahlua-recept?

Egentillverkade och köpes-likörer
Användarvisningsbild
Tiax
Färsk jäst
Inlägg: 22
Blev medlem: lör feb 02, 2013 19:46
Ort: Hillbilly City (Denmark)
Kontakt:

Re: Kaffelikör / Kahlua-recept?

Inlägg av Tiax »

Jeg har gjort denne, och den er jette bra :-)
http://www.popsugar.com/food/12-Days-Ed ... ua-2624013
I'm an old poor hillbilly redneck country boy, Started out with nothing and still got most of it left.../i]
http://www.olskool.radio12345.com
jobe
Newbie
Inlägg: 1
Blev medlem: lör apr 30, 2022 14:09

Re: Kaffelikör / Kahlua-recept?

Inlägg av jobe »

Gör ett litet trådlyft 😇.

Har provat två varianter av denna.

Variant 1:

Tog det jag hade hemma

2.5 dl espresso (Nespresso maskin med 5 av Lidls starkaste kapslar)
2.5 dl rörsocker, även detta från Lidl
0.75 tesked ekologiskt bourbon vaniljpulver
2.5 dl brännvin ~40%

Rörde ut sockret i espresson tills det löste sig och blandade sedan i spriten och vaniljpulver. Smakar riktigt bra efter att det fått dra några dagar. Vaniljpulver löser sig däremot inte så man får leva med att det blir kvar lite rester i botten på glaset eller sila bort det efter några dagars lagring. I en white russian smakar det lika bra eller bättre än originalet.

Håller på att koka originalreceptet i den här tråden nu för att jämföra. Har en fråga dock, varför ska kaffet och sockerlagen sjuda en halvtimme? För att reducera den eller av någon annan anledning?

Tack till ProViva för ett bra recept 🙂🖖
Skriv svar

Återgå till "Likörer"

Vilka är online

Användare som besöker denna kategori: 0 och 0 gäster